芥菜种植

芥菜在中国各地都可栽培，叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油，是优良的蔬菜种植品种。欢迎学习本栏目芥菜种植技术经验。

茎用芥菜又称为青菜、甘蓝、羊角菜、竹笋、棍菜、茎用芥菜、榨菜等。它是十字花科二年生蔬菜。榨菜是榨菜的成品。它最初被命名为榨菜，因为它在加工过程中使用木材挤出多余的

春季2月下旬至4月下旬，夏季7月上旬至8月下旬，秋季9月上旬至10月上旬种植。播种量春季每亩0.75-1公斤，夏季每亩1.5-2公斤，秋季每亩1-1.5公斤。播种前，种子应与干燥细土混合2 ~ 3次

芥菜的栽培、管理和采收技术介绍如下。施肥管理：榨菜需要大量的肥料。整地前，每亩施粪肥2000-2500斤，草木灰150-200斤，过磷酸钙15-20斤。翻耕入土作为基肥，追肥要在生长期分阶段

首先，芥末汁营养豆腐芥菜汁的制备：将芥菜叶洗净，放入100-C的开水中1分钟，捞起，切成小块，放凉沥干，放入打浆机中，用100目绢布过滤备用。芥菜汁营养豆腐的制作：将黄豆用清水浸泡10-12小

1.播种时间约为：千年。2.苗圃地的选择：对于地势高而干燥、土壤肥沃的土地，每块地施入150公斤人粪便和5公斤过磷酸钙作为底肥。先翻耕晒干，把秸秆放在土上烧，给土消毒，然后和灰一起

【适时播种】:新翻耕土地，选择优良品种，适时播种，播种施底肥，浇水，然后在土壤表面喷洒新的高脂膜，可以保湿，防止水分蒸发，防晒抗旱，保暖防冻，防止土壤板结，窒息隔离病虫源，提高出苗率。

: 预防措施1、选择抗病品种，播种前用新型高脂膜拌种；与非十字花科蔬菜轮作两年，及时清除前茬作物的残茬，喷洒消毒剂和新型高脂膜对土壤进行消毒，同时深耕晾晒土壤，整地施肥，营造有利

品种：大叶芥菜包括两种宽壳冬菜、箭茎冬菜、阔叶箭茎青菜等。小叶芥菜的品种有二平庄、二月青菜、四月青菜等。播种：一般芥菜都是先护理后种植。但作为速生栽培，多采用直播，也有

甘蓝型芥菜虽然适应性广，耐热耐寒，但温度过低，生长缓慢，温度过高，病虫害严重，容易长出白菜，所以产量低。商品率低。11月底至12月中旬，季节处于小雪和大雪时期，气温较低，对芥菜十分有利

有机茎芥菜种植技术1.播种育苗苗床的选择。选择土层深厚疏松、有机质丰富、地势向阳、排灌方便的土壤。避免种植白菜、莲藕、娃娃菜等十字花科菜田。整地施肥。苗床应选择地

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