赤小豆的功效与作用

别名

红小豆、赤小豆、红小豆、红小豆、猪肝红豆、红小豆、赤小豆、红小豆、金黄红豆、红小豆、红小豆、毛菜红豆、大米红豆

英文名称

绿豆(Phaseolus calcaratus Roxb.)

功效

利尿除湿，和血排脓，消肿解毒。治水肿、脚气、黄疸、泄泻、便血、痈肿。

《本草经》：‘主以排水，祛痈脓血。 '

《别录》：‘主用于寒热、清热、止渴、止泻、利尿、呕吐、便秘、下胀。 '

《药性论》：‘清热，毒痈，散恶血，不竭，烦躁。可用于治疗水肿、皮肤、肌肉肿胀。捣细敷于痈肿处。可治疗小儿急性黄斑和疮口。取汁洗净。它可以使人变得美味。与鸡白调和，敷于热毒痈肿。它可以通气、健脾和胃。 '

《食疗本草》：“与鲫鱼同煮，可治脚气、脘腹浮肿；行气，除烦热，开心窍，止小便频数；若是绿是红的，也可以吃。”如果暴利之后气得吃不下饭，那就煮个饭吃吧。 '

《蜀本草》：‘若病因酒热，饮汁。 '

《食品与草药》； '强筋骨，治水气，解麦热毒。 '

《日化子本草》：“小豆粉能除烦、解热解毒、排脓、滋养血管。” '

《纲目》：‘防温疫，治难产，去胎衣，通乳汁。 '

《本草纲目》：“清热血，利水通经，宽肠理气”。 '

作用

具有抗菌、利尿作用。

用法用量

内服：煎汤0.31两；或研成粉。外用：生炎制剂敷用。

成分

1. 红小豆含有糖类和三萜皂甙。每百克含蛋白质20.7克、脂肪0.5克、碳水化合物58克、粗纤维4.9克、灰分3.3克、钙67毫克、磷305毫克、铁5.2毫克、硫胺素0.31毫克、0.11毫克核黄素。烟酸（烟酸）2.7mg等

2. 从红豆中分离出3-呋喃甲醇--D-吡喃葡萄糖苷（3-fu-ranmethanol--D-吡喃葡萄糖苷）和右旋儿茶素-7-O--D-吡喃葡萄糖苷。葡萄糖苷（儿茶素-7-O--D-吡喃葡萄糖苷）和1D-5-O-（a-D-吡喃糖苷）

吡喃半乳糖基)-4-O-甲基-肌醇[1D-5-O(-D-吡喃半乳糖基)-4-O-甲基-肌醇]。还分离出了六种齐墩果烯低聚糖苷： azukisaponin I，它是3-O-[-D-吡喃葡萄糖基(12)--D-吡喃葡萄糖基]槐花二醇{3-O-[-D-吡喃葡萄糖基(1) 2)--D-吡喃葡萄糖醛酸基]槐花二醇}；赤小豆皂苷，即3-O-[-D-吡喃葡萄糖基(12)--D-吡喃葡萄糖基]大豆皂醇B{3-O[-D-吡喃葡萄糖基(12)--D -吡喃葡萄糖醛酸基]大豆皂醇B}；赤小豆皂苷III，其为3-O-[-D-吡喃葡萄糖基(12)--D-吡喃葡萄糖基]赤小豆皂醇{3-O-[-D-吡喃葡萄糖基(12)- -D-吡喃葡萄糖醛酸基]azukisa-pogenol}；赤小豆皂苷IV，其为3-O[-D-吡喃葡萄糖基-28-O-吡喃糖基]吡喃葡萄糖基(16)--D-吡喃葡萄糖基]石竹酸{3-O-(-D-吡喃葡萄糖基) 28-D-吡喃葡萄糖基(16)--D-吡喃葡萄糖基]石膏酸}；赤小豆皂苷V，其为3-O-[a-L-吡喃鼠李糖基(12)--D-吡喃葡萄糖基(12)--D-吡喃葡萄糖基]大豆皂醇B{3-O-[a-L-吡喃鼠李糖基( 12)--D-吡喃葡萄糖基(12)--D-吡喃葡萄糖醛酸基]-大豆皂醇B}和红豆皂苷VI是3-O-[-D-吡喃葡萄糖基(12) -D-吡喃葡萄糖基乙酸酯]-29-O-[-D-吡喃葡萄糖基(1)6)--D-吡喃葡萄糖基]小豆皂醇{3-O-[-D-吡喃葡萄糖基(12)- D-吡喃葡萄糖基]-29-O-[-D-吡喃葡萄糖基(16)--D-吡喃葡萄糖基]azukisapogenol}。

从红小豆的热水提取物中还可获得三种黄烷醇单宁：D-儿茶素、D-表儿茶素和表没食子儿茶素。表没食子儿茶素）。原花青素B1 和B3 是从新鲜种子中分离出来的。

炮制

将土洗净，生用，打碎。

性味

甘油，平的。

《养生要领集》：‘味苦，温。 '

《别录》：‘味甘酸，平，无毒。 '

《千金食疗》：‘甘咸，平，无毒。 '

《食性本草》：'性微寒。 '

《汤本草》：“温，辛，味甘酸，无毒。” '

入心、小肠经。

《雷公炮药性解说》：‘入心经。 '

《本草新编》：‘入脾经。 '

《德沛本草》：‘从少阴、太阳经入手。 '

《本草纲目》：‘入心、肺经。 '

宜忌

陶弘景：‘性行津液，久食令人厌烦。 '

《食性本草》：“久食，使人消瘦”。 '

《遂溪居食谱》：‘若有蛇咬，百日内忌。 '

贮藏

存放于干燥处，防蛀。

归经

经络回归_心经

加工采集

夏、秋季分批采摘成熟的荚果，晒干，破去种子，除去杂质，然后晒干。

药材鉴别

小豆：干燥后的种子略呈圆柱形，略扁，长57毫米，直径约3毫米。种皮赤褐色或紫棕色，光滑，稍有光泽，种脐线形，白色，约全长。 2/3，中部凹陷成一条纵向凹槽，偏向一端，背面有一条不显眼的脊。它很硬，不容易折断。除去种皮后，仁内可见两片乳白色的花瓣。气味微淡，嚼之有豆腥味。以体干、粒肥、色红、色深者为佳。

主产于广东、广西、江西等地。

赤豆：又称米赤豆。干燥种子呈长圆形，两端钝或截形，长58毫米，直径约46毫米。种皮赤褐色或稍浅，光滑有光泽，种脐位于侧缘上端。它是白色的，不明亮。明显突出，不凹陷；其他特征与红小豆相似。

全国大部分地区均有生产。

红小豆是最好的药材，但供应有限，所以逐渐被红小豆取代。

植物形态

赤小豆，又名：猪干赤（《本经封元》）、杜赤斗（《本草纲目》）、米赤豆、毛柴赤、米赤。

一年生半攀缘草本。茎长达1.8米，密生毛。复叶3片，叶柄长8-16厘米；托叶披针形或卵状披针形；小叶3枚，披针形、长圆状披针形至卵状披针形，长610厘米，宽26厘米，先端渐尖，基部宽三角形或近圆形，全缘或具3裂片，两面无毛，仅有稀疏毛脉上，纸质，有3脉，1柄。总状花序腋生，有许多小花和非常短的叶柄；苞片2个，披针形线形，长约5毫米，有毛；花萼短钟形，有萼齿5；花冠蝴蝶形，黄色，有旗形花瓣和肾形。形状，顶面中心稍凹，基部呈心形，花瓣斜卵形，基部有锥形爪，龙骨狭长，有角状突起；雄蕊10个，二体，花药小；子房上位，密被短毛，花柱线形。吊舱有线性和扁圆柱形；种子610粒，深紫色，长圆形，两端圆，种脐直而凹陷。花期为五月至八月。果期为8月至9月。

栽培或野生。分布于广东、广西、江西及上海郊区。

赤小豆，又名：红米豆（《补伪药辨》）。

一年生直立草本，高30-90厘米。茎上有硬毛。 3片复叶；托叶线形，被白色长柔毛；小叶卵形至菱形卵形，长5-10厘米，宽3.5-7厘米，先端短尖或渐尖，基部三角形或近圆形，全缘或极浅3裂，两面疏生长毛。 2至6朵花，着生于腋生花梗的顶部；蝴蝶形花，形状与上述品种相同；荚果扁圆柱形，在种子之间皱缩，无毛；种子610粒，暗红色，长圆形，截形或两端圆形，种脐不凹。花期为六月至七月。果期为7月至8月。

全国各地广泛栽培。

上述两种植物的叶（红豆叶）、花（红豆花）和发芽的种子（红豆芽）也可药用，各有详细文章。

药用部位

是豆科植物小豆或小豆的种子。

临床应用

治疗流行性腮腺炎

将50至70颗小豆磨成细粉，与温水、蛋清或蜂蜜调成稀糊，铺布上敷于患处。一般来说，一次疗程即可消肿。治疗7例，均取得疗效。

治疗肝硬化、腹水

取红小豆1斤，活鲤鱼1条（重1斤以上），放入锅中，加水20003000毫升，炖至红豆全烂。红豆、鱼、汤分次服用。每天或每隔一天1 剂。持续服用直至痊愈。治疗了两例。服用后尿量增加，腹围减小，精神状态良好，无任何不良反应。

来自何书

“这个经典”

常见药方

治浮肿不能坐卧，头面全身浮肿：用灰烧桑枝，倒汁，煮红小豆空腹食。让你充实。如果你饿了，你会把所有的食物都吃掉，并且你一定不能吃。 （《梅大师药方集》）

治糖尿病腹水：白茅根一把，红小豆三升，煮沸，去根食豆，随尿沥水。 （“填补肘部后面的空隙”）

治水肿从脚开始。若入腹，则人命：赤小豆一升，煮至烂极。取汁四五升，温热，浸于膝下。如果已经入腹，就吃小豆，不要吃任何东西。 （《独自行走》）

治脚气：小豆5粒，丝瓜1块，生姜1片（拍碎），商陆1条（拍碎）。将豆加水煮沸，制成烂豆汤。它适用于寒冷和温暖的温度。摘去葫芦等，仔细咀嚼豆子，空腹吃，转圈喝汁，直至全部消失。 （《本草图经》）

治脚气，气短，大小便涩，身肿，腹胀，水水：小豆半升，桑白皮二两（炙，锉），紫苏梗一把和叶子（锉碎，烤）。除红豆外，前三味均捣成粉。每剂，先取豆一杯，水五杯煮沸，去豆，取汁二半杯，加药粉四钱匕，生姜一份，捣碎，煎熟。直至一杯半，空心温热，然后取豆，随心所欲地吃，日复一日。 （《圣姬总录》《红豆汤》）

治伤寒，瘀血内热，身黄：麻黄二两（去关节处），莲藕二两，小豆一升，杏仁40枚（去皮削尖），大枣12枚（生梓皮一升（切），生姜二两（切），甘草二两（炙）。八味者，取水一斗，先煮麻黄再煮，去沫，加痰全部，煮沸三升，去滓，分温分三份，分半饮下。一天。 （《伤寒论》麻黄连津红豆汤）

7、治急黄身如金：小豆一两，丁香一分，小米一分，瓜梗半分，香一钱，青布五寸（烧灰），麝香一钱（仔细研磨）。将药物捣成粉末，拌匀。每剂不分何时服，一钱配清粥饮；如果你往鼻子里吹一点，你会立刻得到黄色的水。 （《生慧方》赤小豆粉）

治肠痔、便血频：赤小豆一升，苦酒五升，将豆煮至干，加入清酒中，待酒尽。若饮酒，一日三饮。 （《肘后》）

治热毒出血，或食热物所致：红豆研碎，加水至下。 （《梅大师药方集》）

坏疽初治：将红小豆磨成粉加醋涂，即可消失。 （《草图》）

治湿热气滞血瘀所致大小肠痈肿： 赤小豆、薏苡仁、防己、甘草，水煎服。 （《溃疡病捷径》红豆薏米汤）

用天火丹给小儿治病，肉色红赤，可有手掌大，甚至遍及全身，引起疼痛、瘙痒或肿胀：红小豆二升。一天下来，鸡肉涂上去白软如稀泥，而且很容易干。所有长生不老药均使用此配方。 （《千金药方》）

治面颊热肿：涂红豆粉和蜂蜜，或加木槿叶粉。 （“大纲”）

治小儿重舌：加赤豆粉、醋，涂于舌上。 （《千金药方》）

治舌上突然出血，如簪孔：赤小豆1升，研碎，加水3升，搅汁饮下。 （《肘后》）

哺乳期：将红小豆煮沸，喝汁。 （《制作书处方》）

治疗妇女擤乳：红小豆加酒磨，温服，淋敷。 （《女性良方》补充）

治风湿性关节炎：将小豆、荆芥研末，与鸡泥调匀敷敷。 （“大纲”）

治畜肉中毒：烧小豆一升，研末，取三平方寸。 （《千金药方》）

备注

（1）用于水肿、脚气、浮肿。可单味煎汤，也可与猪苓、泽泻、茯苓等药物配伍使用。用于轻症湿热黄疸，可与麻黄、连翘、桑皮同用。治疗疮肿中毒，可用赤芍连翘煎汤内服，或木槿叶陈小粉研末外敷。 (2)对于药用小豆，习惯上认为前者为优。在南方，一般用种子较窄的小豆来代替较肥圆的小豆。