猪胰的功效与作用

功效

补肺、补脾、润燥。可用于治疗肺损、咳嗽咯血、肺胀气短、脾虚泄泻、乳汁不通、手足干裂等症。

《药对》：‘缓母乳。 '

《本草拾遗》：“可治肺病、咳嗽。若与酒浸枣肉同服，还可治癌症、消瘦消瘦。” '

《本草纲目》：‘养肺燥胀平喘，润五脏，除紫绀，水泡，无水擦，去脂膏。它还可以杀死斑猫、地瘿、亭长和其他毒物。 '

《本经风源》：“通胡、黄连等药，可治真菌性溃疡。” '

《遂溪居饮食谱》：‘润燥，涤垢化痰，运食清胎，生颜止咳。 '

作用

1、对消化系统的作用胰酶是由猪、牛、羊等的胰腺制备而成的含有胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶的消化酶的混合粉末，具有催化蛋白质水解成蛋白质的能力。蛋白质。陈及其衍生物能水解脂肪产生甘油和脂肪酸，水解淀粉产生糊精和麦芽糖等，有助于消化，能促进蛋白质、脂肪和淀粉的消化、吸收和利用。胰脂肪酶即使小剂量也能控制脂肪痢疾。胰高血糖素可以从猪胰腺中提取。它对消化系统的影响包括增加胆汁和胰液的分泌；抑制组胺和胃泌素对胃、肠液分泌的刺激作用；抑制胃肠蠕动，降低胆囊张力；并抑制肠粘膜对水和盐的吸收。从猪胰腺中分离得到的胰痉挛肽（PSP）对胃肠运动有较强的抑制作用，能抑制离体豚鼠回肠在电刺激下的收缩，对家免疫和小鼠小肠的运动也有抑制作用。影响。此外，PSP还能抑制大鼠和猫的胃酸分泌，延迟狗或猪对蛋白质水解物的吸收。 2、对代谢的影响从猪、牛等动物的胰腺中提取的胰岛素（Ins）是胰岛B细胞分泌的蛋白质激素，在机体物质代谢中发挥着重要作用。 INs的主要功能是降低血糖，使葡萄糖透过细胞膜进入心肌、骨骼肌等细胞，促进葡萄糖氧化供能，促进糖原合成，抑制糖异生，从而增加血糖和糖的排出。减少出口。降低血糖。将Ins2U/kg皮下注射至小鼠体内。 15分钟后，6次测量后血糖下降了50%以上。其中，4:00和24:00血糖分别下降了71%和68%。此外，Ins通过抑制脂肪酶来抑制脂肪分解，并促进与脂肪合成相关的酶的活性，从而促进脂肪酸和脂肪的合成。 Ins还能促进蛋白质合成，抑制蛋白质分解。总之，Ins对糖、脂肪和蛋白质代谢有重要影响。胰高血糖素是胰岛A细胞分泌的一种多肽激素。它对物质代谢的作用与Ins相反。主要是升高血糖。静脉注射后5分钟起效。 30分钟内血糖可升高50%。效果持续约1小时。升血糖的机制是与细胞膜上的受体结合，激活腺苷酸环化酶（AC），使细胞内的CAMP含量增加，进而激活磷酸化酶等酶，从而促进肝糖原和肌糖原的分解和血糖升高。谷氨酸还能激活脂肪酶，促进脂肪分解，增加血液中游离脂肪酸的含量，促进肝脏中脂肪酸的代谢。 3抗炎、抗肿胀作用从羊、牛等的胰腺中制备的胰蛋白酶（trypsin）和从猪的胰腺中制备的胰蛋白酶（chppotfypsin et trypsin）具有抗炎和抗肿胀作用，特别是后者发挥两种酶的协同作用，达到更好的效果。猪胰凝乳蛋白酶可治疗化脓性感染、炎性水肿、血栓形成、炎性粘连、溃疡及手术或外伤后的稀痰等。它水解蛋白质，引起坏死组织、脓性分泌物和血液凝固。块等分解、液化、脱落；促使正常组织分泌血清。血清中含有非特异性胰蛋白酶抑制剂，对正常组织无有害影响。去除异物后，肉芽组织更容易生长，加速愈合。猪胰凝乳蛋白酶还具有激肽样作用，增加施用部位的组织通透性和毛细血管通透性，有利于炎性水肿的吸收。胰凝乳蛋白酶尚能将纤溶酶原转化为纤溶酶，促进局部血块溶解，有利于血肿吸收。

也有报道胰凝乳蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和胰凝乳蛋白酶对卡朱利引起的实验性水肿有显着的抑制作用，其最小有效剂量分别为20mg/ks、80mg/km和40mm/km；蛋白酶治疗甲醇和蛋清水肿的最低有效剂量分别为50 mg/ks和10 mg/kg。 4、对心血管系统的作用猪胰腺产生的激肽释放酶（hallikrein，K）是一种糖蛋白，能水解激肽原，释放激肽而发挥作用。猪胰K的主要功能是舒张毛细血管和小动脉，增加渗出，降低血压，增加冠状动脉、大脑和视网膜的血流量。当血压下降时，心率会反射性地增加，心输出量增加。还有报道称，钾可使猫和豚鼠皮肤的血管扩张，增加通透性，但可使兔耳静脉和胎儿脐动脉的血管收缩。静脉注射猪胰KO.01mg/kg、0.05mg/kg、0.5mg/kg可显着降低麻醉猫的血压和肾血管阻力；对于麻醉犬，小剂量和中剂量的K可增强心肌收缩力，但中剂量组5分钟后出现负性肌力作用，大剂量时对心脏有抑制作用，显着降低心肌收缩力，心率和血压。 K对豚鼠和离体心脏也有兴奋作用，但剂量过多会产生抑制作用。对于体外培养的大鼠心肌细胞，浓度为10-15g/ml时，可增加心肌细胞的跳动频率，对心肌细胞缺氧、精子不足损伤有保护作用。猪胰K对聚合物葡萄糖引起的大鼠肠系膜微循环障碍也有显着的拮抗作用。它可以加速血流，显着增加网络交叉点，显着扩大微血管直径。由猪胰腺产生的弹性蛋白酶（elastase）具有抗动脉粥样硬化作用。猪胰弹性蛋白酶可以分解变性的弹性蛋白，合成新的弹性蛋白，产生新的弹力纤维，促进动脉壁酸性粘多糖的产生，增强动脉壁的基质代谢，使动脉壁正常化。弹性蛋白酶可以选择性地作用于动脉硬化大鼠的病变部位，减少或防止动脉壁弹性蛋白的变性以及脂肪和钙的沉积。在患有动脉粥样硬化的小鼠中，弹性蛋白酶还可以抑制大动脉中动脉粥样硬化斑块的形成，防止弹力纤维断裂。对于自发性高血压大鼠（SHR）饲喂高脂饲料引起的动脉硬化，弹性蛋白酶可以抑制器官动脉壁细胞的增殖和变性，抑制脂肪向器官动脉壁和主动脉壁沉积。此外，弹性蛋白酶还能扩张猫、大鼠和狗的外周血管和毛细血管，使血压显着升高。肌营养血流对异丙肾上腺素引起的大鼠急性心肌缺血具有保护作用，降低死亡率。弹性蛋白酶对减压缺氧的小鼠也有保护作用，可以延长其生存时间。胰高血糖素在大剂量时具有类似儿茶酚胺的强心作用，可增强心肌收缩力，加快心率，增加心输出量和冠脉流量，而且这种正性肌力作用不被B受体阻断。被药物封锁了。相反，Glu对B受体阻滞剂过量引起的心脏毒性有显着的解毒作用，是临床上的首选药物。胰岛素可以促进体外和体内培养的动脉平滑肌细胞的增殖和迁移。大血管中层平滑肌细胞在Ins的作用下向内膜迁移增殖，吸收大量LPL形成脂肪条纹，逐渐形成动脉硬化斑块。对于患有四元诱发糖尿病的糖尿病大鼠，给予高脂肪饲料以增加血浆胆固醇。如果添加Ins，可能会出现AS。在用Ins治疗链唑林诱导的糖尿病（STZ-DM）大鼠的实验中，可以看出，外源性Ins可以显着纠正Ins缺乏引起的代谢紊乱，显着降低血糖（TC、TG和LPO），但它引起动物严重的血管损伤并促进AS 的形成。

5、对血液系统的作用弹性蛋白酶具有调节血脂、增强脂蛋白脂肪酶活性、分解脂质、降低血浆TG、加速甾醇酯化或分解成腿酸的作用，并通过胆汁排出体外。 AS家兔口服弹性蛋白酶可预防或延缓脂肪肝的发生和发展。弹性蛋白酶还可以降低公鸡的血浆胆固醇和游离脂肪酸。高脂血症患者服用弹性蛋白酶，除了可以降低血液甘油三酯（TG）、胆固醇（CH）、磷脂（PL）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-Ch）和极低密度脂蛋白胆固醇（VLDL）之外。 -Ch)，还可以提高高密度脂蛋白(HDL)和HDL-ch/CH比值。弹性蛋白酶仍可将凝血酶原转化为凝血酶并促进凝血，但也有报道弹性蛋白酶在体外可延迟凝血时间。糖尿病患者血小板功能异常，血液容易处于高凝状态，平均血小板体积（MPV）明显大于正常人。此类患者给予弹性蛋白酶，每次1800u，每日3次，连续使用6周后。其MPV显着降低，有利于纠正紊乱的凝血系统，预防血栓形成。据报道，胰岛素可使X射线照射引起的白细胞减少症小鼠的骨髓粒细胞祖细胞、骨髓有核细胞和白细胞总数显着增加。初步认为这种刺激作用主要作用于造血细胞水平。 6.其他作用胰岛素(Ins)促进四氧嘧啶糖尿病小鼠脾淋巴细胞DNA合成和IL-2产生。高浓度的Ins（2000u/ml）可以显着增加单核细胞产生IL-2和IL-6。 Ins还可以增强LPS刺激巨噬细胞产生IL-1。在WKY大鼠断头后脑缺血模型中，Ins能够显着增加脑组织中6-酮-PGF1a的量，减少乳酸的量，表明其对脑组织具有一定的保护作用。胰高血糖素尚能促进胰岛素、生长激素、降钙素、甲状腺激素和甲状旁腺激素的释放，增加肾血流量，促进尿中Na+、K+、Ca2+的排泄。大鼠脑室内注射胰高血糖素具有中枢抗阿片类药物作用。弹性蛋白酶具有抑制自发性糖尿病大鼠肾小球基底膜肥大的作用，也能显着降低糖尿病肾病患者的尿蛋白量。弹性蛋白酶尚能抑制CCl4所致慢性肝损伤大鼠的肝纤维化，降低脂肪肝总脂质量，抑制脂肪肝的发展。对小鼠和大鼠的实验表明，弹性蛋白酶可以溶解胶原蛋白并抑制肺部胶原蛋白的增加，可用于治疗博来霉素引起的肺纤维化。此外，可将1000g猪胰弹性蛋白酶注入气管内，建立实验性豚鼠肺气肿动物模型。激肽释放酶对平滑肌有直接收缩作用，其中以大鼠子宫最为敏感。它还可以引起豚鼠、免疫细胞和大鼠的回肠收缩反应；此外，它还具有产生疼痛和炎症的作用。去除胰岛素后的胰腺组织制备的核酸和氨基酸（核酸和氨基酸）具有良好的镇静作用，对小鼠烟雾性咳嗽有显着的拮抗作用，并具有抗垂体素作用。对心肌缺血也有一定的拮抗作用。

用法用量

内服：煎服或煎汤。外用：捣敷。

性味

《本草纲目》：‘寒。 '

《本草纲目》：'甘、平，有小毒。 '

归经

肺；脾；大肠经

加工采集

是猪科猪的胰腺。拉丁动植物矿物名：Sus scrofa Domestica Brisson 采收及储藏：宰杀后剖腹，取出胰腺，洗净，鲜用或冷藏备用。

植物形态

猪的品种很多，有150多种，形状也各不相同。基本特征是：身体胖、头大。鼻子和口吻都很长，略向上弯曲。小眼睛。有些耳壳较大且下垂，而另一些则较小且向前。四肢短，有4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄。颈粗，颈后疏生刚毛。尾巴很短，末端有一簇毛。毛色有纯黑、纯白或黑白混合。

栖息地分布：杂食性家畜，繁殖能力强，妊娠期4个月左右。资源分布：全国各地募集。

药用部位

是猪科猪的胰腺，其动物形态是“猪肉”条。

临床应用

慢性气管炎的治疗

将猪胰切碎，在60摄氏度下减压干燥，加入少量甘油，拌匀，加入淀粉制成丸剂。每丸5克，含新鲜猪胰3元。早晚各服2粒，中午1粒。 10天为一个疗程。治疗117例，总有效率88%。此药不仅对单纯型、喘息型有很好的疗效，而且对肺气肿的人也有效。

来自何书

“医疗对”

常见药方

治肺诸病，咳嗽脓血：取猪胰一个，切成薄片，放入竹筒内，文火煮至熟，与食物同食。 (《食药心镜》) 治肺伤，咳嗽咯血：猪胰切片，煮烂，浸入薏仁碎，空腹服；如果是肺脓肿，则与米饮混合。 （《土料三书》猪胰片） 治久咳气短十二十年：猪胰三颗，枣一百颗，酒三升。染色几天后，服用三到两剂，然后增加到四到五剂。 （《补虚损》） 治寒痢久不愈。这是由于脾虚，寒入脾，舌生疮，食无味，或食后呕吐，小腹雷鸣，常心痛，皮肤薄等所致。膝盖和小腿酸痛，消瘦；而女子则气血不通，饮食忧虑，四肢无力。夫腹痛成瘾，肋骨肿胀，化为水气：猪胰一个，切细，与青蒿叶拌匀，取无灰酒一大升，小火温热。药煮好后，放入胰脏，让它消失。然后取少量桂花心放入酒中。每次趁热服一小杯，半夜再服一剂。忌面条、油腻食物等（《海海济宝方》） 治手足皲裂，出血疼痛：用酒取出猪胰，洗净敷于肘后”） 治红白癜风：泡猪一只酒酒胰片刻，与米蒸煮，（《守玉神方》） 7、治目赤：猪胰一块（五钱），根茎五钱，青盐一钱。共捣千次，至如泥，每次加一点，去膜星云即效。（《孙天任验方集》）