别名
飞鱼(《纲目》),尖头鲶鱼(《鱼类分类学》)。
功效
《食疗本草》:‘补五脏,益筋骨,和脾胃。 '
用法用量
内服:熟食,100-200g。
性味
《食疗本草》:‘萍。 '
《本草纲目》:‘甘、平,无毒。 '
归经
脾脏;胃;肾经
加工采集
是鲤科鲶鱼的肉。拉丁植物、动物和矿物名称:Luciobrama macrocephalus (Lacepede) 采收和储藏:全年均可捕捞。捕获后,除去鳞及内脏,洗净,鲜用。
植物形态
鲶鱼体细长,腹部圆形,无腹肋。头的前部细长如管子,口鼻部扁平如鸭嘴。口处于上位,下颌长于上凳,略向上倾斜。不需要。眼睛中等大小,位于头部稍上方,靠近口鼻部的尖端。两眼之间的距离比较平坦。眼睛后面的头部长度约为口鼻部长度的2-2.5倍。下咽齿1列,略呈圆柱形。鳞片小,侧线鳞片136-170。背鳍3、8个,无刺,其起点在腹鳍后面。臀鳍3,9-11,起点位于背鳍末端的对面或后面。尾鳍呈深叉状,下叶稍长于上叶。体背部深灰色,侧面和腹部银白色,胸鳍浅红色,背鳍和尾鳍灰色,腹鳍和臀鳍灰色,尾鳍后缘黑色,侧线上有一微黑色竖条纹。
栖息地分布:生活于河流中下层,是凶猛的大型鱼类,主要以鱼类为食。资源分布:分布于长江、珠江及其支流岷江。
药用部位
是鲤科鲶鱼的肉。
来自何书
《食疗本草》