羊脂的功效与作用

别名

羊脂

功效

补虚润燥，祛风解毒。主治疲劳、消瘦、皮肤干燥、慢性痢疾、丹毒、疮毒、癣病。

《千金食疗》：'生脂：止泻脱肛，清风毒，妇女产后腹绞痛。 '

《日化子本草》：‘治游风黑目。 '

《本草纲目》：'生脂肪：主治风阳痹，辟瘟疫，止痢，润肤。杀死昆虫并治疗疮和癣。用作膏药时，能渗入肌肉、经络，祛风、清热、毒气。 '

用法用量

内服：阳化冲。外用：煎膏涂敷。

成分

含有饱和脂肪酸，主要是棕榈酸和硬脂酸，还含有少量肉豆蔻酸；不饱和脂肪酸主要是油酸，还含有少量亚油酸。羊体脂肪的脂肪酸组成为：肉豆蔻酸4.0(3.8)%、棕榈酸28.3(27.8)%、硬脂酸13.5(14.7%)、甘油0.8(2.0)%、油酸50.8(46.3)%、十八碳二烯酸酸1.9(4.8)%，C20~C22不饱和脂肪酸0.7(0.6)%。脂肪不皂化物大多小于1%。羊脂的成分与牛脂相似，但羊脂较硬，即含有较多的高级饱和脂肪酸甘油酯。

性味

甘、温。

《纲目》：'甘、辛，无毒。 '

《遂溪居食谱》：'甘，温。 '

宜忌

《遂溪居饮食谱》：“外症不明，内痰火盛者忌用。” '

归经

心；脾；肾经

加工采集

是牛、山羊或绵羊的脂肪油。拉丁动植物矿物名称： 1. Capra hircus Linnaeus 2. Ovis aries Linnaeus 采收与储藏：宰杀羊时，取腹部脂肪，放入锅中煎熟，滤出脂肪，冷却。

植物形态

1.山羊，体长1-1.2cm，体重10-35kg。头长，颈短，耳朵大，口吻长而窄。雄性和雌性的额头上都有一对角，雄性的角较大；雌性的角较大。角基部略呈三角形，尖端稍向后弯曲，角中空，表面有环纹或正面有瘤状。雄性的下巴下方有长长的总状胡须。四肢细长，尾巴短且不太下垂。全身覆盖着浓密的直短毛，毛色有白色、黑色、灰色和黑白混合色。 2.绵羊绵羊是最早驯化的牲畜。基重随品种不同而不同，最小20公斤，最大150-200公斤。外观特征也多种多样。有些雄性和雌性都有角；有些则有角。有的双角都有；有些只有雄性才有角。角的形状和羊尾巴也因品种而异。被毛接近原种，有两层：外层为粗毛，可防雨，内层为细绒毛，可保暖。但在改良品种中，仅保留内层羽绒。前后肢两趾间各有一腺体，开口于前方。有泪腺。

栖息地分布： 1、为家畜品种之一，种类较多。 2、是家畜300多个品种之一。群居动物，草是很好的食物。怕热但不怕冷。资源分布： 1.分布全国各地。 2、全国范围内多次分布，以华北、西北地区居多。

药用部位

是牛、山羊或绵羊的脂肪油。动物造型细节“羊肉”条。

来自何书

《千金食品处理》

常见药方

治各种产后病及消瘦：生地黄汁一升，生姜汁五升，羊脂二斤，白蜜五升。将四味加入，先煎熟地黄汁，再将其余五味混合。羊油煎一下，减半。下次加姜，下次加蜂蜜，让它看起来像蜜饯。空腹取酒一升，煎如鸡大，加酒饮，日三次。 （《古今验方》地黄汤）

治虚劳口干：羊脂如鸡大，酒半升，大枣7枚（打碎），共泡7天，取大枣食之。 （《千金药方》）

治疗盗汗不止：牛羊脂宜温酒服下。 （“外部”）

治久痢良：羊脂、腊、阿胶各二两，小米二升。四味共煮为粥，一份食之。 （《千金药方》）

治孕期痢疾：羊脂十块如棋子大，加温酒一升，即服，一日3次。 （《千金药方》）

治红肿丹毒：用羊油煎擦。青羊油是最好的。 （《千金药方》）

治小儿口疮：煎汤、薏苡仁浸羊脂外敷。 （《活生生的年轻心书》）

备注

羊毛脂：软膏基质。羊毛脂醇：可用作乳化剂、软膏基质以及制造维生素、激素的原料。