银杏果的功效与作用

众所周知，银杏是一种药用功效高、营养价值高的药材。有人说，每天吃银杏果不宜超过四个。银杏果怎么吃？吃银杏果有什么作用？银杏果可以泡水喝吗？银杏果还有哪些吃法？

银杏果的作用

银杏含有蛋白质、脂肪、糖、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2等，味甘、苦、涩，性平，具有抗过敏、抗衰老、抗衰老等作用。 -微生物的影响。银杏配以白菊花、雪梨、牛奶等，营养丰富，能补肺胃、生津润大肠，制成饮料。女性常吃它可以祛斑、清洁、滋润皮肤。美白功效。

银杏果可以泡茶吗

银杏果味甘、苦、涩，性平，有小毒。可收敛肺气、平喘、止带、小便。过量食用生的或油炸的食物会引起中毒，中毒在儿童中尤为常见。除非您的健康状况需要，否则建议不要泡茶。

银杏果的食用方法

1、银杏甜汤：主要原料为银杏、陈皮、糖、水。首先，锅里放水，倒入银杏，煮。水烧开后，捞起银杏果，将银杏果去皮，切成两半。银杏果去核，否则煮时会苦；然后，将橙皮切碎，制成银杏丝，将银杏、橙皮、糖搅拌均匀，放入冰箱过夜；最后舀适量腌白果放入锅中，倒入一些融化的糖水，加水一起煮。甜度自行调节适当。注意白果一定要煮熟，否则会有毒。

2、冬瓜白果老鸭汤：材料：鸭肉500克，冬瓜350克，白果150克，水，蜜枣两颗，生姜6片。首先，将鸭子切块，沥干（倒掉锅里的水），连同鸭油一起放回锅中。立即加入足够的水，加入几片姜和两个蜜枣，用中火煮沸，然后改成小火。炖一个小时；然后，将冬瓜捞出切成小块，将白果仁用水冲洗干净，将鸭肉炖一个小时，加入白果，再继续炖一个半小时。最后加入冬瓜再炖半小时，加盐调味即可。

注意事项

市场上的新鲜水果是白果壳的银杏。因此，银杏含水量充足，营养丰富，食疗价值较高，所以常以干果的形式在市场上流通。对于家庭食用，必须先除去外壳和里面的棕色涂层，然后才能吃里面的白色内核。但外种皮和白色硬壳不可食用。