海藻的功效与作用-药材功效技术方法-药材种植-我要创富网

海藻是生长在海中的藻类物质。主要分为三类，即：褐藻、红藻、绿藻。它的营养丰富，经常食用对身体非常有益。那么你知道海藻的功效与作用有哪些吗？下面来了解一下。

海藻的简介

【名称】：海藻

【别名】：洛手、海萝卜、黑菜、海带花、紫菜菜

【药材类别】：菌藻类

【性与味】：

【回归经络】：

【药用部分】：为马尾藻科植物马尾藻、蒿的藻类。

【产地与分布】：分布于我国辽宁、山东、福建、浙江、广东等沿海地区。

【形态特征】:大叶海藻

皱缩卷曲，黑褐色，有的覆盖白霜，长30-60厘米。主干呈圆柱形，有圆锥形突起。主枝从主干两侧伸出，侧枝从主枝叶腋伸出，有短刺状突起。初生叶披针形或倒卵形，长57厘米，宽约1厘米，边缘全缘或有粗锯齿；次生叶条状或披针形，叶腋间有条状叶的小枝。气囊呈黑褐色，球形或椭圆形，有的有柄，顶部钝，有的有细短尖。质地酥脆，湿润后柔软；泡水后肿胀，肉质，粘滑。气味腥，味微咸。

微叶海藻

较小，长15-40厘米。分枝互生，无刺状突起。叶呈条形或薄匙形，先端稍膨大，中空。气囊腋生，呈纺锤形或球形，有长柄。质量比较硬。

用法用量

内服：汤剂，1.5-3元；酒浸或入丸、散。

海藻的功效与作用

【功效】

软化和硬化；祛痰；利尿；减少肿胀。主用于瘰疬；瘿瘤；积累；浮肿；香港脚；睾丸肿胀和疼痛；（瘿）疝气

《本草经》：主瘿瘤气，颈下核，破散郁气，痈肿瘘气，腹中上下隆隆，小腹水肿。

《鳖露》：治皮间积聚，急性增生，气滞，热结，利小便。

《药性论》：治气满痰湿，疝气坠下，疼痛核肿，除腹中雷鸣微响。

孟神：负责激发男性阴气。常食可消除男性疾病。

《海药本草》：食入不足，痰瘀互结，水气水肿，脚气，痰多。

《本草纲目》：治颈间瘰疬，消颈下瘿，冲利水道，清胆结淋，泻水气，消胀消肿。

《现代实用中医》：治疗慢性支气管炎等疾病。

【影响】

保护血管弹性

海藻中含有大量的碘，可以显着降低血液中胆固醇的含量。经常食用有利于维持心血管系统功能，使血管富有弹性，从而保证皮肤营养物质的正常供给。

改善油脂分泌

海藻富含蛋氨酸和胱氨酸。它还可以防止皮肤干燥。经常食用会使皮肤更有光泽，尤其是干性皮肤。此外，还可以改善油性皮肤的油脂分泌。

防斑

海藻富含维生素，可维持上皮组织健康生长，减少色素斑。

抗病毒，防癌抗癌

海藻提取物蛋白聚糖可以对抗多种病毒，包括艾滋病毒和致癌RNA病毒。

预防白血病

海藻富含海藻酸，海藻酸能与放射性元素锶发生反应结合，然后随粪便排出体外。这样可以保证锶不会引起白血病。

降血压

海带和其他褐藻含有岩藻类物质。专家发现岩藻依聚糖具有显着的降压作用。有些人用干海带根来治疗高血压。在接受治疗的158 人中，有86 人显示出显着效果。而且，患者的血脂也有所下降，58%的患者胆固醇降低，50.3%的患者甘油三酯降低。海带、紫菜等海藻中含糖量高达30%-57%。研究发现，海藻中的糖分不仅提供能量，还含有岩藻依聚糖，这是海藻特有的粘液成分，陆生蔬菜中没有。褐藻糖胶具有肝素的活性，能阻止动物红细胞的凝集反应，并能预防因血液粘度增加而引起的血压升高。

降血脂

实验和临床研究证明海藻提取物具有多种生理功能。能有效降低血脂和凝血，抗血小板聚集，改善血液流变学指标，提高血液高密度脂蛋白水平。它在多方面起到预防冠心病、心肌梗塞的作用。专家研究发现，岩藻糖基硫酸盐能显着降低血脂，增加高密度脂蛋白。海藻酸钠二酯具有抗凝、抗血小板作用，可预防微血栓形成。临床广泛应用于冠心病、心肌梗塞的防治，并取得了良好的效果。

防中风、脑血栓、脑溢血，降低其致死率和致残率

吃海藻会显着降低中风的发病率。海藻中含有一定量的亚油酸、亚麻酸等必需脂肪酸，其中不少是二十碳五烯酸。二十碳五烯酸是一种高度不饱和脂肪酸，可以预防血栓形成。据实验室分析，几乎所有海藻都含有二十碳五烯酸，有的占脂肪酸的15%-20%。从岩藻依聚糖（淀粉）中提取的岩藻糖基硫酸盐具有降低胆固醇的作用，并抑制脂质堆积和脑血管硬化。

保护心脏

海藻除了含有对心血管系统有保护作用的多糖和脂肪酸外，还富含硒。德国科学家发现，人体缺硒是引发心血管疾病的原因之一。他们通过对患者的调查发现，患有冠状动脉硬化和心肌梗塞的人体内的硒含量比健康人要少得多。生活在低硒地区的人死于心脏病的人数比生活在富硒地区的人要多。高出3倍。美国科学家的一项研究发现，在人们有食用含硒海藻习惯的科罗拉多州，死于心脏病的人数仅为华盛顿州的五分之一。

抗肿瘤

经常食用海藻的中老年人很少患癌症。日本科学家研究证实，日本近海海带褐藻具有抑制肿瘤的作用。日本女性乳腺癌发病率较低，与她们吃海藻的饮食习惯有关。有人用来自日本海的10种食用海藻进行抗肿瘤实验。结果表明，6种食用海藻具有抗白血病作用，认为其主要抗肿瘤成分是褐藻胶。海藻还含有大量的水溶性纤维素，能有效预防和治疗便秘，从而减少有害物质在人体内的过度积累。食用海藻是碱性食品。经常食用碱性食物，有助于改善现代人的酸性体质，增强人的免疫功能。这些都可以大大增强人体的抗癌能力。海藻中丰富的硒还能阻断癌细胞的代谢，抑制癌细胞的分裂和生长。