大枣的功效与作用

中药是中国传统医学的独特药物。那么你了解中药大枣吗？大枣的功效与作用有哪些？大枣的用法、用量及禁忌有哪些？下面就跟随康王小编来了解一下红枣吧。请注意功效、用法、用量及禁忌。

大枣的简介

【通用名】枣

【别称】枣（“本经”）

【别名】干枣、美枣、好枣（《别录》）、红枣（《医学入门》）。

【来源】鼠李科植物枣的成熟果实。

【植物形态】枣（《诗经》），又名：枣。落叶灌木或小乔木，高可达10米。枝条光滑无毛，针叶成对，直或钩，幼枝细长，簇生，颇似羽状复叶。它形成锯齿形。单叶互生；卵形至卵状披针形，很少卵形，长26厘米，先端短尖钝，基部偏斜，边缘有细锯齿，主脉3条自基部发出，侧脉明显。花形状小，形成短聚伞花序，簇生于叶腋，黄绿色；花萼5裂，上部呈花瓣状，下部相连成筒状，绿色；花瓣数为5；雄蕊5个，与花瓣对生；子房有2细胞，花柱从花盘中心突出，先端2浅裂。核果卵圆形至长圆形，长1.55厘米，熟时深红色，果肉甜，果核两端尖。花期为四月至五月。果期为7月至9月。一般多为栽培。分布于全国各地。这种植物的根（枣根）、树皮（枣树皮）、叶（枣叶）、核（枣核）也供药用，各有详细文章。

【采收】秋季果实成熟时采收。挑出杂质，在阳光下晒干。或者烘烤至表皮变软，然后在阳光下晒干。或先用水煮至果肉柔软、皮不干瘪时，捞起晒干。

【药用】果实略呈椭圆形或椭圆形，长约23.5厘米，直径1.52.5厘米。表面暗红色，有光泽，有不规则皱纹。果实一端有深凹，中间有短而细的茎，另一端有小突起。外果皮薄，中果皮柔软，海绵状，黄棕色。核呈纺锤形，坚硬，两端尖锐，表面暗红色。气味微弱，味甜。以色红、肉厚、肥厚、核小、味甜者为佳。全国大部分地区均有产，主要产于河北、河南、山东、四川、贵州等地。枣因加工方法不同，分为红枣和黑枣。红枣一般入药。

【化学成分】含有枣皂苷I、II、III（ziziphussaponin I、II、III）、酸枣仁苷B（jujuboside B）、千金藤碱、葡萄糖、果糖、蔗糖、环磷酸腺苷（cAMP）、环磷鸟苷（cGMP）等。

【性味】甘、温。 《本草经》：‘味甘，平。 ’ 《千金食疗》：‘味甘辛，辛，无毒。 ”孟慎：“温。 '

【归经】入脾、胃经。 《纲目》：‘脾经血分。 《本草纲目》：“入足太阴、阳明经”。 '

大枣的功效与作用

【功能主治】补脾胃、益气生津、调养健体、解毒。治胃虚食少，脾虚便溏，气血津液不足，营体不和，心悸。女人很傲慢。

《本草经》：‘主心腹邪气，宁心补脾，助十二经脉。它平和胃气，通九窍，益气生津，消除体虚、惊悸、肢重，集百药于一身。 '

《本草纲目》：‘附子毒。 '

《别录》：‘补中益气，强元气，解烦闷，治心宿醉，肠胀。 '

《药对》：‘杀附子、天雄毒。 '

孟神：‘主补津液，涤心魂邪气，中和百毒，通九窍，补气不足，煮补肠胃，脂中第一。以补气。小儿患秋痢，与虫枣同食，有佳。 '

《日化子本草》：‘润心润肺，止咳。补五脏，祛虚劳，除胃肠癣。 '

《珍珠囊》：‘暖胃。 李杲：‘温补脾经，味甘润阴血，调和阴阳，调养生津。 '

《医学之要》：‘养血、肝。 '

《本草纲目》：‘益气补肾暖胃，治阴虚。 '《中国药用植物图鉴》：'治疗过敏性紫癜、贫血、高血压。 '

大枣的用法用量

【用法用量】内服：煎汤，36元；或捣烂为丸。外用：水煎洗或烧研末敷。

大枣的禁忌注意事项

【禁忌】湿痰、积滞、牙病、虫病者不宜。

《医学入门》：“心气不佳，饱胀呕吐者忌用。”吃得太多，会惹风，导致脾病。 '

《本草纲目》：“小儿营养不良者不宜食，痰热者不宜食。” '

《本草纲目》：“胃痛、气滞、蛔虫、腹痛、诸虫者忌服。” '

《梅溪居饮食谱》：‘食多，则腹胀、泄泻、热渴，对人危害最大。小儿、产后妇女、温热、暑湿及黄疸、浮肿等病者忌服。 '

大枣的选方

1. 治脾胃湿寒，饮食减少，久泻，久泻：白术4两，干姜2两。鸡肉里有黄金二两，熟枣肉半斤。药用四味，白术、鸡内金均生用。每种口味都是单独卷制和烘烤的。然后将干姜卷成细片，与枣肉拌在一起，捣成泥状，做成小饼，用炭火烘干。当它空心时，将其当作零食并仔细咀嚼。 （《医药中参西录》益脾糕）

2、治恶心呕吐：放大枣1枚（去核）、甲虫1只（去头翅）热食，去斑，空腹食，配白汤饮下。 （“大纲”）

3、补气：大枣十枚，蒸软去核，加人参一钱，用布包好，入电饭锅蒸熟，捣为弹子大丸，收集贮藏。 （《兴源路》枣神丸）

4、治中风惊悸、心悸肢重：大枣七枚（去核），青米、玉米各两枚。对于前两种口味，请使用三升半的水。先将枣煮沸，取一升半，沥干，加米为粥。 （《盛济总录》补益红枣粥）

5、治妇女急躁、喜悲、欲哭、数不清：大枣十枚，甘草三两，小麦一升。三种口味，用六升水煮沸三升水，分温分成三份。 （《金匮要略》甘麦大枣汤）

6、治咳嗽：杏仁120粒（去皮煮）、黑豆100粒（煮干）、干枣40粒（去核）。将三味药捣如泥，丸形如杏。吞下它们直到它们完全消失。第七天或第八天结束后，再做一次改变。 （徐岳《必效方》）

7、治解酒：将瑞香（煮）、甘遂、大戟等分。三料捣碎过筛，加水五升至一升，先煮大枣十枚，取荚八枚，去渣，收末。壮者拿一钱匕，弱者拿半钱匕。工作日注意保暖。明天加半钱。急功近利后，米粥自养。 （《金匮要略》中的“十枣汤”）

8、治疲劳烦躁失眠：大枣二十枚，白葱七根。第二种口味，用三升水煮沸一升，除去水，立即服用。 （《千金药方》）

9. 治肺坏疽，吐血妄行： 红枣(及核烧性)，百味汤(煎)，分等份。细粉每次服二钱，与米汤调匀。 （《三因方》二慧散）

10、治急性心痛、心痛：黑梅1个，大枣2个，杏仁7个。捣在一处，男用酒，女用醋。 （《海平面之上》）

11、治疗非血小板减少性紫色疤痕：吃红枣，每日3次，每次10枚，直至紫色疤痕全部消退。一般来说，每个人大约需要一到两公斤红枣。 （《上海中医》（4）：1962年22期）

12、治风湿性关节炎：大枣（去核，去核，烧）、黄柏。与最后相同，用布擦拭患处。 （《海平面之上》）

13、久治诸疮：用大枣膏三升，水三斗煎取一斗半，洗数次即可痊愈。 （《千金药方》》

14、治风眼烂大黑枣20颗（去核），明矾粉5分钟，与枣肉捣成糊状，用湿纸包住，煮两分钟，取出，除去纸，加水两碗，将枣泥煎汤，去渣，用汤洗眼。 （《本草纲目》眼科方剂）

扩展阅读：大枣的临床应用

为预防输血反应，输血前1530分钟服用红枣汤（红枣20枚，地肤子、炒荆芥各3钱）。根据46人次观察，无反应者约占2/3，III反应很少见。但对于激素无法阻止反应的情况，红枣汤似乎无效。

降低血清谷丙转氨酶水平。血清转氨酶活性高的急慢性肝炎或肝硬化患者，每晚睡前服红枣花生汤（红枣、花生、冰糖各1两）。先将花生炒香，然后加入红枣、冰糖。 ）1剂，30天为1个疗程，观察有效12例。但对于胆道感染、风湿、心肌炎患者，应与清热利胆药物或祛风湿药物合用。