桑叶的功效与作用

桑叶的简介

【同义词】铁扇（“百草镜”）。

【来源】为桑科植物桑属植物桑树的叶。

【植物形态】桑葚（《诗经》），又名：家桑（《日华子本草》）、荆桑（王震《农书》）、桑树（《救荒本草》）、黄桑葚。落叶乔木，高37米或更高，通常呈灌木状，植物体内有乳胶。树皮黄棕色，枝条灰白色或灰黄色，细长稀疏，幼时微被柔毛。叶子互生；卵形或椭圆形，长510厘米，长可达20厘米，宽511厘米，顶端尖，基部心形或不对称，边缘有不规则粗锯齿或圆形；叶柄长1.5-4厘米；托叶披针形，早落。花是单性、雌雄异体的；花黄绿色，与叶同时开放；雄花为柔荑花序；雌花呈穗状花序；萼片4裂；雄花有4雄蕊；雌花无花柱，柱头2裂，向外卷曲。聚合果腋生，肉质，有柄，椭圆形，长12.5厘米，深紫色或黑色，很少白色。花期为四月至五月。果期为六月至七月。全国各地均有栽培。其中大部分分布在江浙地区。桑葚的根（桑根）、根皮（桑白皮）、嫩枝（桑枝）、树皮中的白色汁液（桑汁）、叶中的白色汁液（桑叶汁）、果穗（桑果）这种植物）也用于药用，每种都有自己单独的文章。以下同属植物也在少数地区入药。桑葚具有细长的二裂花柱（参见“小叶桑葚”文章）；桑葚叶缘呈锯齿状，常有刺；花桑叶缘呈钝锯齿，幼叶两面密被细毛。

桑叶的功效与作用

疏风清热，凉血明目。主治风温发热、头痛、目赤口渴、肺热咳嗽、风痹、瘾疹、下肢象皮肿等症。

桑叶的用法用量

内服：汤剂，1.53元；或入丸或散。外用： 水煮后洗或捣敷。

桑叶的禁忌注意

1.不良反应机制：桑葚中含有胰蛋白酶抑制剂，会阻止肠道内的消化酶破坏荚膜梭菌B产生的C型毒素，引起出血性肠炎。桑葚含有脂肪酸，过多食用会对消化道造成刺激。

2.不良反应：过量中毒后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、果酱样大便、皮疹、风团、咽喉肿痛、胸闷不适，并伴有烦躁不安、精神疲倦、面色灰白和嘴唇干燥。四肢冰冷，严重时会因出血性肠炎导致血压下降、脱水和休克而死亡。

桑叶的选方

治太阴风温，而咳嗽，身不甚热，微渴：杏仁二钱，连翘一分，薄荷八分，桑叶二分，菊花一分，苦梗钱二分，甘草八分（生），芦根二分。将两杯水煮沸，每次服用一杯，每日两次。 （《伤寒病诊》桑菊饮）

治风眼下流泪：若腊月桑叶不落，每日煎汤温洗，或加芒硝。 （《宾湖简易菜谱集》）

因风热引起眼睛肿痛，洗眼时涩红：用铁扇两把，盛开水一半，盖上，待汤温热。如果颜色呈浓茶般的黄绿色，则气味消失。然后清洗眼睛并擦干。一二小时后，将药汁放入一碗水中，加热，然后洗净，每日三至五次。 （《阳素花园留言菜谱》）

治肝阴不足、目昏、久咳、皮肤破损、麻木：嫩桑叶一斤（去蒂，洗净，晒干），黑麻籽四两（洗净） ）、将亚麻粉碎，煮浓汁，与白蜜一斤拌匀，炼至滴水成珠。加入桑叶研末，和梧桐子一样大的丸子。每次服三钱，空腹时用盐汤服，卧时温酒服下。 （《医药级》桑麻丸）

治吐血：将晚桑叶稍炒，不论多少，捣成细末。每次取三钱匕，将冷蜡茶调成膏状，加麝香少许，夜间卧下吞服，以化咽喉中之津液。只服一次，然后再用补肺药。 （《圣济总录》独生散）

霍乱吐利尿治后烦渴不愈：剪桑叶一把，加水一大杯，煎至五分钟，祛痰，不分时间温服。 （《圣惠芳》）

治小儿口渴：每叶涂桑叶任意数，加生蜜，用线扎在叶基上绷紧，阴干，切细，水煎服。 （《赢得金方》）

治大肠脱垂：黄桑叶三升，水煎，温水浸泡。 （《任斋志方》）

治手掌毒肿：将新桑叶研碎。 （《通选论》）

治痈肿不缩：霜黄桑叶研末敷。 （《任斋志方》）

扩展阅读：桑叶美容功效

桑叶是桑科植物桑属的抗霜叶。中医认为，桑叶味苦、甘，性寒，具有疏风、清热、清肝、明目等功效。近年来的研究证明，桑叶还具有良好的美肤功效，尤其是对面部痤疮和褐斑有很好的效果。

桑叶具有抗菌、消炎、清热解毒的功效。它富含稀有元素有机硒和锗，是天然的强抗氧化剂，可以清除体内自由基，氧化人体内积累的毒素和废物，增加血液中的含氧量，促进新陈代谢和微循环。

桑叶中含有的DNJ矿物质可以松弛肠道，改善便秘，有效缓解体内堆积的毒素。