白术的功效与作用

白术的简介

【药品名称】白术

【别名】山蓟、杨蓟、鼠尾草、山芥、天蓟、山姜、山连恩、山灵、木力加、冬白术

【英文名称】Largehead Atractylodes Rhizome，Rhizome of Largehead Atractylodes

【拉丁名】Atractylodis Macrocephalae

【拉丁植物、动物和矿物名称】Atractylodes macrocephala Koidz。

【药用来源】为菊科植物白术的根茎。

[科属分类] 菊科

【性味】苦；甜的；性质温暖

【归经】归脾；胃经

【功效】补中益气，健脾和胃，燥湿利水；化痰、止汗；防止流产；增加食欲

【化学性质】白术含有挥发油、白术醇、白术酮和维生素A，对身体有有益作用。

白术多年生草本植物。根茎粗大，呈块状。茎高50-80厘米，上部分枝，基部木质化。茎下部的叶有长柄，叶为3裂或羽状浅裂，深裂5个。裂片卵状披针形至披针形，长5-8厘米，宽1.5-3厘米，先端长渐尖，基部渐狭，边缘长或短针状边缘，有毛或贴伏细刺，较大顶叶；茎上部叶柄渐短，狭披针形，分裂或不分裂，长4-10厘米，宽1.5-4厘米。头状花序单生于枝顶，长约2.5厘米，有总苞片5-8层，膜质，覆瓦状排列，外面微被微柔毛，外层短，卵形，先端钝，最内层多列，先端钝，拉长；花多数，均为管状花，花冠紫色，长约1.5厘米，雄蕊5，花柱细长。瘦果长圆形、卵圆形，密被黄白色毛，稍扁平，长约7.5毫米；冠毛长约1.3厘米，呈羽毛状，污白色，基部连生。花期为9月至10月，果期为10月至12月。

白术的功效与作用

健脾益气；燥湿利水；止汗剂；抗凝

白术的用法用量

内服：煎汤，3-15克；或熬成糊状；或入丸或散。

白术的禁忌注意

1.阴虚、燥渴、气滞、胀闷者不宜服用。

2.避免桃子、李子、卷心菜、鸟肉和鲱鱼。

3、《药经》：气滞、积瘀、喘息、胃火疼痛、痈肿流脓、黑瘦气胀者忌用。

白术的选方

四君子汤《太平生惠民和济局方》；白术附子汤《金匮要略》；参苓白术散《太平生慧民和济菊方》；枳术汤《金匮要略》；通泻必方《净月全书》；苓桂术甘汤《伤寒论》

扩展阅读：白术的药物应用鉴别

1、生用白术，健脾而不燥。如果炒的话，会增加燥湿之力。若炒，则脾湿寒时用之。若炒之，可补脾止泻。如果用大米做的话，就可以完全杜绝。气燥，适合脾虚、肝虚者。

2、技法有白和白两种。在古代，它们是普遍使用的，没有区别。但由于其性作用不同，长期以来一直单独使用。白术性味苦、温、辛，多燥散，但补益力不足；白术味微辛，苦而不烈，燥散性不足，但补益力却绰绰有余。因此，脾虚气弱一般用白术，脾湿证用白术，止汗安胎用白术，发汗祛邪用白术。