穿心莲的功效与作用

穿心莲是一种绿叶蔬菜，生长于我国南方大部分地区。它是一种草本植物，具有一定的清热解毒功效。性味苦。夏天吃这种东西可以有效预防中暑。穿心莲的做法有很多种，可以冷食，也可以炒食。现在我们要介绍的就是这道穿心莲凉菜。这是一部不容错过的经典，你值得拥有。

穿心莲的简介

【名称】：穿心莲

【别名】：一见钟情、万病仙草、四支国、芯莲、胆草、龙剑、日行千里、方莲、金草、金耳钩、春莲、夏柳、印度草

【药材类别】：枝叶/树皮

【性味】：苦；性质寒冷

《泉州本草》：味苦，性寒，无毒。

【回归】：回归本心；肺；大肠；膀胱经

《泉州本草》：入心、肺经。

【药用部位】：爵床科植物穿心莲的干燥地上部分。

【产地与分布】：生于炎热湿润的平原及丘陵地区。主产于广东、福建。现在长江南北温暖地区引种栽培，部分热带、亚热带地区也有野生。

【形态特征】：穿心莲为一年生草本植物。茎直立，有4分枝，分枝较多，节稍膨大，易折断。叶子对生；叶披针形，长圆形，先端渐细，基部楔形，边缘浅波状，两面无毛。总状花序顶生和腋生，集成为大圆锥花序；苞片和小苞片很小，披针形；花萼有腺毛；花冠淡紫色，双唇形，外上唇和小苞片小且披覆。针状；花萼有腺毛；花冠淡紫色，二唇形，上唇外，二裂，下唇直立，三裂，裂片呈覆瓦状排列，花冠筒与下唇等长。雄蕊2枚，伸出，药室有一大一小2室，大的基部被毛，花丝有毛。蒴果扁平，长圆形，长约1厘米，中部有下巴，微被腺毛。 12粒种子，方形。花期为9月至10月，果期为10月至11月。

穿心莲的用法用量

内服：煎汤，9-15g，单味大剂量可达30-60g；研末，每次0.6-3克，装入胶囊吞服或开水送服。外用：适量，捣烂或制成软膏敷患处；或水煎，滴眼、耳。

穿心莲的功效与作用

清热解毒；净化火；燥湿。主要用于风热感冒；发热性疾病；肺热咳嗽；百日咳；肺脓肿；咽喉痛；湿热黄疸；淋证综合症；丹毒；疮和痈；湿疹；毒蛇咬伤。用于感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮，咳嗽乏力，腹泻痢疾，热淋疼痛，痈肿疮毒，毒蛇咬伤。

《岭南医学集锦录》：能解毒蛇毒，止内伤咳嗽。

《泉州本草》：清热解毒，消炎消肿。治疗喉咙发炎、痢疾和高烧。

广州军《常用中草药手册》：治急性菌痢、胃肠炎、感冒发热、扁桃体炎、肺炎、疮毒、疔疮、跌打损伤、肺结核、毒蛇咬伤等。

穿心莲的附方

治疗细菌性痢疾、阿米巴痢疾、肠炎： 鲜穿心莲叶十至十五片。水煎，与蜂蜜调匀。 （《福建中草药》）

治疗急性菌痢。肠胃炎：穿心莲三分至五分。水煎服，每日一剂，分二剂。 （江西《本草手册》）

治感冒发热、头痛热泻：初见研末。每次取三分，每日三次，以白汤服下。 （《泉州本草》）

治疗流行性感冒、肺炎：将一煎西干叶研成粉末。每次一钱，一日三至四次。 （《福建中草药》）

治支气管炎、肺炎： 穿心莲叶三钱。水煎服。 （《江西本草》）

治大叶性肺炎：乙坚细6钱，梅叶冬青1两，麦冬5钱，白茅1两，金银花5钱。水煎服，每日两次，每日一剂。 （江西《本草手册》）

扩展阅读：穿心莲的注意事项

阳虚证、脾胃虚弱者慎服。