中药材薄荷鉴别及分类

薄荷是一种古老的中药，至少可以追溯到唐代。唐代孙思邈《千金食疗》中称其为“饭和菜”，“味苦、辛，性温，无毒，久食可泄肾”。行气，使口气芳香，主要用于辟邪毒，消除劳病。”体瘦劳累者不宜久食，易引起糖尿病。”唐代以前薄荷的起源并无记载。《新本草》:中说“人栽之”。宋代《本草图经》记载：“原州未见薄荷，今处处可见。茎和叶像鳗鱼，有长而尖的尖端。冬天过后根部不会死。夏、秋季采摘茎、叶，晒干。古代很少使用。或者与鼠尾草一起食用。近代，医生将其作为治疗感冒、风湿、风证、小儿腹泻的必备药物，因此人们常在家中种植它。

现在什么样的薄荷可以药用？

首先，有必要明确薄荷的性味、功效。宋代的《正类本草》、元代的《增广和济局方性总评》、明代的《本草纲目》、《本草纲目》、《本草纲目》 ”、《本草纲目》和《救荒本草纲目》。据记载“味辛、苦，温，无毒”。对其祛风、解暑、发汗、祛邪的作用有统一的认识，认为薄荷性温。清代的《本草纲目》、《本草纲目从新》和《本草求真》记载薄荷具有“气味辛凉”的特点，并提出“辛能散，清则清”，这是对薄荷认识的一大进步。在现代，薄荷被列为辛凉解表之药。 2020年版《中国药典》记载，味辛、凉。归肺、肝经。疏散风热，清目润喉，透疹，疏肝行气。用于风热感冒，头痛，目赤，咽喉肿痛，口疮，风疹，麻疹，风热初起胸胁胀闷。

其次，我国造币厂的主要类型及差异。据介绍，我国栽培的薄荷有11种、1亚种、2变种、2变种。研究[1]将薄荷植物分为三类：薄荷醇化学型（包括薄荷和椒样薄荷）、香芹酮化学型（包括留兰香和留兰香薄荷）和氧化薄荷烯化学型。 （包括灰薄荷、兴安薄荷、圆叶薄荷、假薄荷等）。其中，薄荷（Mentha haplocalyx Briq.）、薄荷（Mentha Piperita Linn.）、留兰香（Mentha spicata Linn.）和皱留兰香（Mentha Crisata Schrad. ex Willd.）常被栽培为芳香和药用植物。 [2,3]。

判断薄荷（Mentha haplocalyx Briq.）特征的主要依据：花序腋生，茎、叶、花萼有毛，茎尖，呈四角形。含有薄荷醇、薄荷酮等主要成分。 《本草》、《中药材》、《中国药典》等各种中药经典都认为薄荷醇是薄荷的主要成分。 （见下图，房山区资源普查中发现的野生薄荷）

薄荷（Mentha Piperita Linn.）又称欧洲薄荷、胡椒薄荷。有些人已经将薄荷视为一个物种，但研究人员现在认为它是水薄荷和留兰香（Mentha spicata Linn.）的杂交品种。原产于欧洲，生产的有两个品种：绿茎种和紫茎种。美国、苏联、保加利亚、意大利、摩洛哥、印度等国均有栽培，以美国产量最多。我国1959年从苏联、保加利亚引进，河北、江苏、浙江、安徽等地有少量栽培。主要用于牙膏、糖果、酒的调味，也用于漱口水、止咳含片、驱风药等。与薄荷（Mentha haplocalyx Briq.）的主要区别在于花序是顶生的并且具有胡椒气味。

留兰香（Mentha spicata Linn.）原产于南欧，也称为留兰香。我国自20世纪中后期开始大规模引进。主要含有香芹酮等成分。味道比较特别，不像薄荷那么薄荷味，因为这种薄荷中薄荷醇的含量比薄荷低很多。茎、叶、花无毛或近无毛，花序顶生。 《国家中草药汇编》记载：“辛、甘，微温。祛风散寒，止咳消肿，解毒。用于感冒咳嗽、胃痛、腹胀、神经性头痛；外用治疗瘀伤、肿胀和疼痛、结膜炎以及儿童的疮和疖子。”目前的研究表明，留兰香是治疗严重痔疮、慢性和溃疡性结肠炎的良药[4-6]。

卷叶薄荷Schrad。前威尔德。比较容易识别，具有明显的特征：叶片皱缩呈波状，叶脉明显凹陷，底面浅绿色，叶脉明显凸起且白色，花序顶生。它具有浓郁的薄荷味，在花卉市场上经常见到。