随着人们生活水平的逐步提高，人们的保健意识越来越强，中医药也越来越受到重视。但中药材属于特殊商品，普通消费者缺乏鉴别药材、饮片真伪的能力。中药掺假不仅会导致剂量不足或用药错误，还会导致临床治疗效果降低或无效。严重时服药后甚至会产生毒副作用，危及生命和健康。接下来小编就给大家详细介绍一下市面上常见的8种掺假方法。
1.重量掺假
即添加滑石粉、石膏粉、水泥、淤泥、无机盐等杂质，增加药材重量，难以检测。
不同种类药材的掺杂有不同的特点：
1、花卉、水果、种子等小形状品种，易混入其他颜色、形状相似的杂质；将金银花、红花、菊花用水润湿，然后加入与其颜色相近的黄、红、白黄豆粉、沉淀物等。
2、将根茎药材、全草、果实用硫酸、盐、糖浸泡后晒干，以达到加重的目的。例如：通草等草药用硫酸盐或糖浸泡可以增重。明矾的鉴别方法是将上述药材置于阳光下，零角度观察。可以看到药材表面有晶莹的反光，吃在嘴里有酸酸的味道。
3、将滑石粉与强粉状根、块茎药材混合。白芷、天花粉、白芍、山药等的淀粉含量都很高。切片后表面会有淀粉。添加滑石粉是一种常见现象。辨别是否添加了滑石粉，只需将手放入中药片中，取出，双手搓热感受光滑程度，然后将手指向明亮的地方即可。滑石粉颗粒会有反光斑点。
4、将动物药材内塞入泥沙、凝固胶等物质进入动物药材腹腔内，或者不切除动物药材内脏以达到加重病情的目的。例如，将冬虫夏草打入铁钉、铁丝中；紫禾车是用蛋白淀粉混合而成的。
2. 看起来像是掺假的
将外观相似或者同属药材混合制成假药。例如：
1、苍耳子：用苍耳子、纹苍耳子伪造。
2、通草：冒充禾猛或通草。
3、虎骨：冒充牛骨。
4、西洋参：白芷、人参的假品。
5、丝瓜：用西瓜冒充。
6、薏苡仁：用草珠假冒。
7、檀香：用柏木或杂木片喷上“檀香香水”来冒充。
8、半夏：用水假半夏。
9.肉桂：冒充殷香。
10、山药：冒充人参、土豆。
11、川贝母：用小浙贝母或皖北贝母冒充。
3、染色和掺假
有些植物切片外观相似但颜色不同，经过染色冒充真品，并用其他物质加工成假药材。染色掺假可分为染色造假、染色掺假、以次充好的染色三种。
1.假染色
有些植物切片外观相似但颜色不同，经过染色以冒充真品。例如：用铁红色染料染其他植物的根部，冒充丹参；用铁黑染料染红薯，冒充何首乌；将其他矿粉染成朱红色，冒充朱砂；采用白芍的根茎部分染色加工入川。吴、曹武等
2、染色和掺杂
染色后的其他杂质混入正品中。例如：红花与金橙染成红色的建筑材料混合；将蒲黄、黄连与金胺O染成黄色的碳酸钙粉末混合；人造牛黄是由金胺O、金橙、碳酸钙、硅酸盐粉末与多种染料混合而成。
3、染色以次充好
低质量的作品经过染色以改善外观并提高售价。例如：提取有效成分的皮质丝柏丝，经过染色改善外观，冒充新皮质丝柏；将其他产地颜色暗淡的丹参用颜料染色，冒充山东丹参；劣质紫堇经金胺O染色后出售。
4、纯加工品掺假
选择合适的材料并添加粘合剂进行模制，以冒充正品。常见的纯加工掺假和假冒包括以下几种：
1.加入煮好的药材拌匀
一些不法商贩回收提取的中药材，将其切成碎片，干燥后再次出售，如黄柏、五味子、龟板、三七、连翘等。将人参和西洋参的提取成分喷洒香精。提取的红花用滑石粉或硫酸盐称重，然后染色。
此外，还有含有挥发油的中药。提取出来的药材大多颜色较浅，质地较轻，质脆，仅具有原药材特有的淡淡香气。如八角、沉香、人参、木香、红花、丹参、白术、白芍等品种。
鉴别方法：成分分析，检测饮片中有效成分的含量，清晰掌握真伪状况；外观和气味，观察碎片断面的颜色，闻气味，品尝。
2. 伪造
常用于价格昂贵且资源匮乏的中药。常见的有：用土豆假天麻；用黄链蛇假造金钱蛇；用普通细黄沙或滑石粉制作假海沙；用牛骨假虎骨；用水牛角假犀牛角；采用白芍的根茎进行染色加工。程四川吴和曹武；将马铃薯片模压染色制成百福片；红薯切块加工制成何首乌；将面粉压成不规则块，混入茯苓中；采用塑料通过成型来模仿穿山甲的外观。
5. 改性和掺假
通过美化药材的外观，掩盖了药材本身的不良外观，甚至冒充劣质药材。例如，用黑土将地黄、首乌附着在表面。
6、假冒伪劣产品
通过油浸或蒸等方式使药材挥发性加剧，目的是以次充好、以假乱真。例如，将被虫蛀或无香味的檀香用油浸泡或蒸熟，将枣仁用油煎炸冒充酸枣仁等。
7.非药用部位掺假
使用同一药材的非药用部位作为药用部位，或者未去除非药用部位的。例如，山茱萸与果核混合，金银花与过多的叶子和嫩枝混合，桑叶与过多的嫩枝混合。
8. 成分掺假
有些成分被提取并应用于假冒产品以避免定性检验，或者添加其他成分以增加重量。例如，用黄树皮树浸泡伏牛汁并填充软木塞，将水蛭、穿山甲、地虫、全蝎等与盐混合。
网购省20%-90%神器免费领！
