去中药店抓药，害怕买到假货？只用一碗水，教你分辨5种常见中药

现代医学正在飞速发展，但我国的中医文化也没有闲着。越来越多的人开始注重生活中的养生保健。结合中药调理身体已经成为很多人的日常习惯。

但确诊后，大量中医会直接开处方，让患者自己去药房取药。然而，在买药时，很多人也会“踏入陷阱”：一些无良商家以次充好，甚至使用假药。假中药是用来欺骗消费者的。被骗是小事，但最重要的是健康会被耽误。

劣质中药和优质中药有什么区别？

有的朋友可能不以为然：质量差了就差了，但好歹都是一样的药材。

事实上，情况并非如此。中药不是菜市场的蔬菜。品质好的和品质差的味道和营养都是一样的。中药炮制讲究干燥、煮、蒸、炙等多个步骤。通过提取药材中的药效，融入到药汤中，可以达到治疗疾病的效果。

可见，药材有效成分的提取率较低。如果购买劣质中药，其有效成分含量会更低，治疗疾病或异常症状的效果也会更差，从而危害我们自身的健康。

不仅如此，人民日报曾对中药材市场进行统计调查发现，一些不法商家利用燃油熏蒸、添加剂等手段，将红花、五味子、沉香等药材冒充为不合格产品。这些染料和添加剂被吃进胃里。不仅不能保持健康，还会对身体健康造成损害。

因此，学会辨别真假，选择优质中药也是养生爱好者的必修课。区分中药好坏其实有一个很简单的方法。

只需一碗水，教你辨别5种常见中药

如上所述，中药的加工离不开煮、蒸、煨等步骤，而这些步骤都需要水。通过药材成分在水中分离后发生的变化，我们可以以此为参考，轻松区分大多数药物。对或错。

第一种：阿胶

阿胶是常用中药之一。具有滋补养血的作用。阿胶的原料是驴皮。动物皮毛富含胶原蛋白，可以使组织凝固、坚韧。

因此，阿胶放入水中后，如果扩散缓慢，颜色呈棕红色，清澈，无残留，则多半是真正的阿胶，富含胶原蛋白。

相反，如果入水后分散，并有大量黑色或红色残留物，则要小心是否买了假药。

第二种：肥海

胖大海多用于肺热干咳、头痛身热等症状。可除燥、解毒、止痛、清热。很多人都喜欢泡庞海的茶。

经常吃胖大海的朋友还会发现，胖大海在接触水后通常会膨胀到原来体积的两倍以上。如果购买的胖大海遇水不膨胀，或者膨胀体积太小，假药的可能性就会更大。

第三种：人参

人参也是一种常见的中药。人参中含有一种叫做人参皂甙的物质。当浸入水中并充分暴露时，会发生反应，形成气体和泡沫。

鉴别人参，可以将一小块人参泡在水中，观察是否有气泡。如果有气泡，很可能是真的，如果没有，很可能是假的。

第四种：麝香

麝香是一种比较名贵的药材。如果买了假货，相信大家都会感觉不舒服。

同样，用一碗水也可以判断麝香的真假：

真正的麝香具有比较浓郁的香气。即使放入水中也不会明显溶解，香气持久；

但如果是假麝香，在水中煮沸后会很快融化，香气就会流失。

第五种：牛黄

牛黄的本质是牛的胆结石，经过风干而成。由于经过风干步骤后内部是致密的，所以正常的牛黄在水中不会散开。如果遇水散落或破裂，则很可能是假牛黄。

不仅是以上5种，很多中药都可以通过试水来初步判断真伪。碎片、异味、浑浊等现象大多是假药的明显迹象，需要提高警惕和重视。

总而言之，中医值得尝试和传承，对我们的健康有益。不过，在尝试的过程中，辨别药材的真伪是第一步。只有真正的成分才能带来真正的健康，所以请记住这一点。