我们日常生活中见到的党参包括原料药材、党参片、党参段等。党参产区主要分布在我国东北、华北、陕西、宁夏、甘肃、西藏等地。其中甘肃、东北、山西等地区是党参的主要来源地。房地产领域，山西产鲁党参，甘肃产白条党参。这些正宗产地的党参品质都比较高。
甘肃省威远市被誉为“中国党参之乡”。党参是常用的中药材。其名称由“上党人参”演变而来，具有悠久的食用和药用历史。党参（Codonopsis pilosula）是桔梗科植物。为党参或党参的干燥根。皮紧，肉厚，味甜，咀嚼后无木渣。生长习性喜欢气候温和、夏季凉爽的地方。党参一般在秋季白露前后采收。生长3年以上的党参，质地丰满，品质优良。挖的时候要注意不要损伤或破皮，以免汁液流失和霉变。党参产于：东北、华北、陕西、宁夏、甘肃、西藏等地区。甘肃素有“千年药乡”、“天然药库”之称。是全国党参种植面积最大的省份。种植的党参主要类型有文化和文化。该县的“文当”和威远的“白雕党参”以其品质优良、栽培历史悠久而闻名中外。
党参的易混合品主要有阴柴胡和防风：
从外观上看，党参呈圆柱形，稍弯曲，表面黄棕色至灰棕色。根头上有疣状突起的茎痕和芽。习惯上称为狮头，根头下有密集的环形横纹。向下逐渐稀疏，整体表面有纵向皱纹和散在的横向长皮孔。质地稍硬而韧，断面稍扁，有放射状纹理，有特殊香气，微甜。折断的枝条和根部常有黑褐色胶质物。
柴胡为石竹科植物柴胡的干燥根。外观为细纵皱纹，根部及头部无环状横纹。断裂处无渗出物，质地硬而脆。韧皮部横截面浅棕色，特别狭窄，木质部宽，黄白色。
防风为伞形科植物，呈长圆柱形，上厚下薄。表皮灰棕色或灰棕色，粗糙，有纵皱纹，根头上有明显的致密环纹。体轻，质地疏松易折断，断面凹凸不平，气味特异。
这三种药材的外观十分相似，因此在流通中购买时，要注意识别和确认，以免混淆。
防风的
银柴胡
党参
概括起来，认识党参要注意六点：
1、外观：呈长圆柱形，略弯曲，狮头明显，表面灰黄色、黄棕色至灰棕色。
2、触摸：用手触摸皮肤粗糙、不光滑。
3、气味：气味特殊，微甜。
4、味道：咀嚼时味道甘甜，咀嚼后基本没有木香残留。
5、浸泡：党参用水浸泡后，水的颜色基本不变，味道略带甜味。你可以闻到淡淡的甜味。
6.仿制：最后要注意区分党参容易混合的产品：阴柴胡和防风
党参与阴柴胡有三个区别：
1、党参的根头上有环形横纹，而银柴胡的根头上没有环形横纹；
2、党参切面常有黑褐色胶状物质，而阴柴胡切面无渗出物。
3、从气味上来说，党参有甜味，而阴柴胡没有甜味。
党参与防风有两点区别：
1、从气味上来说，党参有甜味，而防风则有特有的气味。
2、从物理上看，党参质地致密，而防参质地轻而疏松。
网购省20%-90%神器免费领！
