识别真假栀子

栀子，又名月桃、黄栀子，为茜草科植物栀子的果实。它最早记载于《神农本草经》，是常用的中药。生长于低山温暖疏林或荒坡、沟渠、路旁等处。每年10月果实成熟、果皮变黄时采摘。除去果梗及杂质，蒸半小时或放入2%明矾中。用沸水稍烫，取出晒干即可入药。它性寒，味苦。具有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒等功效。常用于治疗热病心烦、黄疸、小便赤赤、血淋疼痛、血热呕吐鼻衄、目赤肿痛、火疮等症。溃疡和扭伤。市场上发现了同科植物水栀子，并以栀子花的名称出售。使用时请注意识别。

真栀子花：外观椭圆形或长卵形，长约1.53.5厘米，直径11.5厘米。表面有58条翼状纵棱。花萼保留在顶部，有非腺毛和许多碎片。果皮薄而脆；气微弱，味微酸、苦。用乙醇溶液进行荧光测试，正品呈蓝色。

假水栀子：外观呈长圆形，长37厘米，比真品大，表面有6条突出的翼肋，多卷曲和褶皱，顶部有一个大花萼，无非是腺毛，去皮就可以了。较厚；其味道和气味与真品相似，但在乙醇溶液的荧光测试中不呈现蓝色。

现代药理研究表明，栀子的水提取物和醇提取物具有明显的利胆作用，对黄单胞菌、腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌等多种真菌有抑制作用；可制成液体提取物。具有镇静、降压作用；它所含的去羟肌苷有泻下作用；制成的药膏可以加速软组织的愈合。假水栀子虽然与正品同科，但没有这些功效。因此，它不能作为栀子花的替代品。