出来后，秋天的气息越来越浓。
到了8月底，无论是暑气尚未退去的南方，还是已经感受到凉风的北方，都难以逃脱“燥邪”的影响。
中医认为，“燥”是秋季的主气。干燥很容易损伤肺部，导致身体因津液不足而出现干燥病、口干、皮肤干燥或干咳等症状。因此，秋季想要心情舒畅，一定要注重“润”。
“补水”不能只靠“喝”
很多人认为津液不足时，多喝水可以补充水分，“润燥”。事实上，事情并没有那么简单。中医认为，津液是体内一切正常液体的总称，包括各脏腑、脏腑、窍窍的内液及其正常分泌物。它来自于我们日常摄入的饮食水谷，经脾胃及相关脏腑运化。由生理功能产生。这意味着，要想保持体液充足，就必须吃得好、喝得好，保证体内各器官的正常功能。
这就是为什么当我们感觉口腔和舌头干燥时，多喝水并不能缓解干燥。
祛秋燥，你必须懂得吃
秋季，我们想要补充津液，除了喝水之外，还需要多吃一些能够润肺清燥、滋阴生津的食物。这个时候，千万不要错过玉珠！玉竹是一种大家非常熟悉的“汤”，味道甘甜，用它做出来的汤也清亮可口。 《本草纲目》称玉竹味甘，性平。它的根通常用于入药。它像竹子一样被分成许多小节。它看起来有点像迷你版的甘蔗。加之颜色黄白如玉，故名“玉珠”。
玉竹是难得的“补水奇材”。本草书上说它“极难干，即使干也软，若连根移植，则易茂盛”。
普通植物的根茎在炎热干燥的天气下挖出来暴晒后很容易变干变硬，但玉竹不同。
干燥玉竹时，需要边干燥边揉搓，使其干燥彻底。晾干后，拿起一个，咬一口，折断。仍然会粘稠柔软，足见其独特的“锁水保湿”能力。
中药正是利用玉竹的这一特性，发挥其润燥生津的功效，对治疗秋燥尤为有效。
四类人最适合吃玉竹
皮肤干燥的人
中医认为“肺主皮毛”，玉竹入肺，善于润肺生津。它还具有滋润皮肤的作用。对于单纯因为皮肤干燥而肤色偏黑的人来说，经常饮用玉竹水会有一定的“美容”作用。现代营养学认为，玉竹中所含的维生素A可以改善皮肤粗糙度，使皮肤柔软、细嫩、光滑。
阴虚燥热的人
玉竹适合阴虚燥热、食欲不振、体质虚弱、免疫力下降的人食用。肺燥热阴液不足、干咳少痰、口干咽干者，可用沙参、麦冬治疗。但脾虚泄泻者须慎食，痰湿过多者不宜服用。
紧张的人
玉竹能祛风清虚热。与其他药材同用，可除忧烦、补心气。适合工作压力大、精神紧张、敏感的人。
血糖不稳定的人
现代研究发现，在玉竹提取物中，玉竹的粘多糖含量最高。该物质能显着促进人体内胰岛素的分泌，在治疗糖尿病方面具有独特而可靠的效果。
玉竹怎么吃？
黄精镇静茶
用法：玉竹10克，玫瑰花、洋甘菊、马鞭草各6克。用开水冲服。
功效：夏末秋初，我国南方气温依然较高。如果是阴虚体质，白天容易心烦意乱，口干舌燥。晚上可能会出现入睡困难、潮热、盗汗等症状。此时饮用玉精舒缓茶，可达到滋阴理气、清热除烦、标本兼治的目的。
黄精粥
做法：干黄精20克，粳米100克，煮成粥。可以根据口味添加冰糖。
功效：玉竹滋阴，润肺胃。粳米主要滋肾阴、养胃气。玉竹粥主要用于高热或糖尿病后补充患者体内阴阳平衡，同时扶正气去余邪。
玉竹
做法：取玉竹100克，柠檬汁50毫升，蜂蜜50克。将玉竹用清水浸泡半日，煎两次，合并滤液，加热浓缩，加蜂蜜、柠檬汁，收膏。
功效：对于长期用咽喉引起的咽喉干燥、声音嘶哑的患者，或者容易出现口疮、食欲不振的患者，用水服用玉竹膏，可以达到滋阴、润肺、益气生津。
尖端
需要注意的是，玉竹虽然性味甘平，是上品草药，但有些人还是不适合服用。
原因有二：
一、玉精滋阴生津，可补湿邪。因此，脾虚湿盛、大便滑腻者不宜大量服用单药；
其次，清代医家张志聪所著的《本草纲目重元》记载：“阴病内寒者为忌”。玉竹性微寒，外感风寒或饮冷饮闭肺者不宜大量服用。
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