【学会本草】黄精

从前，临川富商的一个女仆不堪忍受虐待，逃到山里。当她看到野生植物可爱的枝叶时，她常常把它们挖出来吃。吃完饭后，她非常耐饿。一天晚上，我突然听到风声，以为有老虎来了，就爬上了树。不知不觉中，我就如燕子般轻盈地飘上了树。这位女仆吃什么植物？

自古以来，黄精就被视为药食同源的养生圣品，深受神仙、道教、佛教徒的推崇。你可以看到他岁月里的冰雪融化。”今天我就和大家说说这神奇的黄精。

玉竹的根、叶、花均可食用。 《道藏》记载了饥荒年间人们食用黄精的历史。民间还用它作为汤剂、炖菜、茶、酒等的配料。江南地区还流行服用黄精，经九蒸、九晒等工序精制而成。每日只需服用12小片，即可美容养颜，补充肝肾气血。浙江省名中医傅小军主任对服用黄精的诸多好处深有体会，对其疗效赞不绝口。

什么是九蒸九晒？

《食疗本草》记载最早的九蒸九干法：“可取瓮，除去底，置于鼎上，将玉竹盛入，填满，盖紧。” ，蒸一下，让空气逸出，就是第一次暴晒，一遍又一遍蒸，九次蒸九次暴晒，如果是蒸的话生的话会刺痛喉咙，但如果暴露在外，它就会干涸，不会腐烂。”此外，还有酒基、黑豆酒基、熟地基、蜂蜜基、生姜基等，可以改善口感，方便储存，从而达到“滋阴补肾”的功效。滋阴”。

《名医》将黄精列为上品药材，称“黄精味甘、平、无毒，主用于补中益气、祛风湿、平五脏。”长期服用，可轻身延年，不饥不渴。” 《日化子诸家本草》提出，进一步补充黄精，可以“补五劳七伤，助筋骨，耐寒热，益脾胃，润心肺”。

最后小编提醒大家，黄精性质平性，确实可以作为长期的滋补品。但需要注意的是，它还具有滋腻利湿的特点，所以脾虚湿盛、咳嗽痰多、中寒便溏的人需要适当搭配使用。