科学养生 ▏5种眼睛最爱的食物！经常用眼的人，一定要多吃

5种你的眼睛最喜欢的食物！

经常用眼的人一定要多吃。

随着人年龄的增长，眼睛也会慢慢老化。老花眼、白内障等等一切都来到了我家门口。

今天我就给大家介绍一些对眼睛有好处的食物。记得多吃点！

眼睛干涩吃荠菜：

荠菜俗称春菜，又名野荠菜、大田菜、保健草、鸡白菜。生长于田野、路边、庭院。具有清热止血、清肝明目、利尿消肿的功效。

荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁的含量也很高。

办公室白领容易患干眼症。荠菜含有丰富的胡萝卜素。多吃荠菜可以预防干眼症，减轻眼睛干涩带来的不适。

处理荠菜的方法有很多种。可炒、可煮、可炖、可酿。个个鲜嫩可口，风味独特。

但因荠菜性凉，脾胃虚弱者，尤其是大便不成形、便溏频繁者不宜食用。

眼睛疲劳吃蓝莓：

据研究，在40种具有抗氧化作用的果蔬中，蓝莓的花青素含量排名第一。

花青素能促进视网膜视紫红质的合成，增强视力；它还可以有效防止晶状体蛋白质被氧化，减少自由基对眼睛的伤害，有助于预防白内障。

此外，花青素还能抑制光化学损伤视网膜引起的感光细胞凋亡，保护视网膜，减少视网膜病变的可能性。

一般来说，每天吃10个左右新鲜蓝莓，60克左右就足够了，因为它具有一定的酸性，吃太多可能会引起胃酸反流等不适。

蛋黄对眼睛健康有益：

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄蛋白、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾、叶黄素、玉米黄质等人体所需的矿物质。

其中，蛋黄中有两种营养物质需要特别提及，即叶黄素和玉米黄质。

这两类营养素可以减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的衰老，预防黄斑变性、白内障等眼部疾病。

多吃菠菜，眼睛会变亮：

叶黄素可以说是主宰视力的核心营养素。它可以过滤掉有害的紫外线和蓝光，延缓眼部功能的恶化，保护晶状体和视网膜，对黄斑变性起到良好的预防作用。

英国曼彻斯特大学的一项研究表明，菠菜是叶黄素的最佳来源之一。

此外，菠菜还富含维生素B2、-胡萝卜素、维生素C、叶酸等物质，可以很好地保护眼睛。

经常用眼，多吃黄玉米：

据营养分析，玉米含有糖、蛋白质、胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。

年龄相关性黄斑变性（AMD）是一种由眼睛老化引起的疾病，严重时会导致视力障碍。

许多流行病学研究发现，叶黄素和玉米黄质可以预防年龄相关性黄斑变性的发生。

研究表明，摄入较高的黄体酮和玉米黄质可以将年龄相关性黄斑变性的风险降低43%。

玉米含有叶黄素和玉米黄质，尤其是后者。因此，玉米可以说是抗眼睛衰老的极佳辅助食品。