生姜擦背、八角泡脚，效果竟然这么好！这些厨房良药，要会用！

在日常生活中，我们经常使用调味品。它们不仅可以增强食品质量，而且在保健方面也发挥着重要作用。

花椒：缓解疼痛

花椒位列调味品“十三香”之首，被誉为“调味品之王”。具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。李时珍在《本草纲目》中说：“花椒坚齿，乌发，明目，久用色色，抗衰老，增青春，强心志。”

祛痘：花椒水涂在脸上对于祛痘特别有效。

治疗牙痛：咀嚼花椒可以有效缓解牙痛。

治疗冻疮：如果冻疮没有破溃，可以用花椒、生姜煮水，泡手至不太热，以促进血液循环。

治疗痛经：将花椒加盐炒熟，敷于腹部，可治疗寒气郁结引起的痛经。

治关节痛：花椒50克捣碎，鲜姜10片切碎，葱6根。将三种材料混合在一起，放入纱布袋中。将热水袋放在袋子上，热敷30至40分钟，每天两次。可以缓解关节疼痛。

生姜：祛寒

生姜是芳香辛辣的健胃药，具有温中、生津、发汗、止吐、解毒、温肺止咳等功效。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐等。受到冰、雪、水、湿、寒侵袭后，应立即喝姜汤，以活血祛寒邪。

咳嗽：生姜切碎挤汁，与一半温水混合，两者的比例为1:1。混合后，将生姜汁在背上来回擦10分钟左右。对风寒咳嗽有很好的效果。

伤风感冒：用适量的生姜和红糖熬汤，可以温热祛寒，对治疗感冒很有效果。

消化不良：用生姜、萝卜炖服，可止呕、解疲。将生姜放入猪肚中煮汤，可治疗消化不良、脾虚。

八角：增强免疫力

八角是制作凉菜、炖菜、炖菜中不可缺少的调味品。中医认为，其香气浓郁，具有温阳散寒、理气止痛等作用，可用于寒疝腹痛、肾虚腰痛、胃寒呕吐等。胃脘腹冷痛。

增强免疫力：将八角、艾叶煮沸后泡脚，可增强机体免疫力，提高抗病能力。

香菜：助消化

中医认为，香菜性味辛温，入肺、脾经，具有发汗、透疹、消食下气的功效。缓解感冒症状：冬季容易感冒的人可以喝香菜+葱白开水。它具有辛温作用，对感冒康复很有帮助。

保护眼睛：经常吃香菜可以调节视网膜感光物质的合成，缓解眼睛疲劳，有助于预防眼部疾病的发生。

解毒止痒：香菜用水煮开后抹在皮肤上，有解毒止痒的功效。

消化：当胃口不好或消化不良时，吃一些凉性的香菜也能起到消化的作用。

胡椒：促进新陈代谢

胡椒是最常见的调味品，经常和盐一起出现在餐桌上，有时甚至用来代替盐。此外，辣椒特别适合肥胖者，因为它有助于新陈代谢，改善消化。

辣椒：开胃

辣椒中的活性成分辣椒素是一种抗氧化剂，有助于终止细胞组织的癌变过程，降低癌细胞的发病率。牛津大学、哈佛大学和中国医学科学院进行了一项为期8年的研究，覆盖了近50万名30岁至79岁的中国人。研究表明，每天适量吃辛辣食物的人过早死亡的风险较高。少量、经常食用辛辣食物与降低癌症、心脏病和呼吸道疾病的死亡风险尤其相关。

消化：香菜、青辣椒切丝冷食，对消化很有帮助。有助于缓解类风湿关节炎：将盐、茴香、辣椒炒熟后热敷，可用于类风湿关节炎。

陈皮：保护咽喉

陈皮味香、辛、微苦。具有理气化痰、理气开胃、燥湿化痰的功能。去油腻：炖汤时加入一些陈皮可以去油腻，比如炖骨头汤，而且还有理气化痰的作用。