大枣5种吃法适合秋季

红枣是一种药食同源的常用食品。具有补血养肝、健脾暖胃、防衰老抗衰老的功效。日常生活中，我们经常将红枣与其他食物混合食用，以达到预防疾病、强身健体的目的。然而你知道吗，红枣的吃法不同，功效也各有侧重。

以下是3款适合秋季食用的红枣食谱：

红枣煮粥补血养肝

根据中医食疗养生理论，饮食养生必须注重养肝，而红枣煮粥就是养肝的好方法。晚餐宜用红枣百合煮粥。不仅有助于补血养肝，还能改善睡眠质量。

红枣泡茶健脾暖胃

用党参1530克，大枣510枚，煎汤代茶。还可以加陈皮23克来调理胃气。

蒸红枣强身除烦

将红枣洗净，用水浸泡2小时左右，去掉枣核，与泡好的黑木耳一起加适量的水和冰糖，上笼蒸1小时左右，即成蒸枣。每天早上和晚餐后服用一次。特别适合血虚乏力、面色苍白、心慌、贫血的人食用。但痰湿、瘀滞的人不宜过多食用。

红枣蜂蜜软膏改善失眠

准备红枣两公斤，洗净去核，取出果肉捣烂，加适量水文火炒熟，过滤取汁，拌入蜂蜜500克，拌匀大火熬成枣泥，装瓶备用。睡前喝汤吃枣可以帮助更快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。

红枣姜茶调理胃气

准备红枣、生姜各半斤，然后将甘草、丁香、沉香捣成粉末，然后加少许盐，每次1525克，早晨煎服或以水代茶浸泡，每日数次，有养胃的功效。

因此，红枣既可药用，又可食，但如果不分清病因和体质而随意食用红枣，就会对身体健康造成损害。

编者提醒：

1. 干红枣有不同大小。虽然营养和食疗效果相差不大，但从口味上来说，泡水泡茶时建议用较大的红枣，尤其是新疆产的红枣，味道非常甜。最好把它们当作干红枣来用。将其撕成两半并再次使用；您可以选择它来煮粥、酿酒等。

2、红枣虽有益健康，但必须掌握一定的原则和程度。每天食用不超过15 颗。