立秋干燥 菊花茶你喝了吗？

入秋后，菊花盛开，赏菊季节到了。广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任医师唐亮表示，菊花不仅可以观赏，也是常用的中药，还可以泡茶或泡茶化为精美佳肴。许多每天面对电脑的现代白领经常喝菊花茶。中医认为，菊花茶具有疏肝理气、明目的作用。不过，菊花的种类很多，功效和性质也略有不同，所以不要喝错了。

哪种菊花更适合你？

广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任医师唐亮表示，从药用角度来看，菊花和野菊花不是同一个品种，功效也不同。菊花性微寒，具有疏散风热、清肝明目、清热解毒的功效。用于治疗风热感冒、温病初起、肝阳上亢、头痛眩晕、目赤肿痛、疮痈肿毒等。野菊花性微寒，性温。具有清热解毒、泻火平肝的功效。

从药用功效上来说，野菊花的清热解毒能力比菊花更强，是治疗热毒疮痈的重要药物；菊花适合治疗风热感冒。

如果按花色来分，可分为黄菊花和白菊花。黄菊花的疏散风热能力较强；白菊花有较好的疏肝明目作用。目前市场上还有胎菊和雪菊。唐亮说，胎菊是白菊花中的极品。是在白菊花未完全开放时采收，经干燥加工而成。

雪菊和菊花同科，但不同属。它们味道甘甜，性平。具有清热解毒、利湿的功能。用于急慢性痢疾、目赤肿痛、湿热痢疾、痢疾等。现代研究表明，雪菊对心脑血管疾病有良好的保护作用。具有健脾和胃、降血压、降血脂、降血糖的功效。还可治疗心悸、肠胃不适、食欲不振、痢疾肿痛等。

推荐的饮食疗法

1、菊花茶

材料与方法：菊花10克，冰糖少许，沸水泡茶。

功效：清热解暑。菊花茶是降火佳品，如痤疮、咽喉肿痛、风热外感、头痛、口腔溃疡等燥火旺盛引起的症状。适量饮用菊花茶可以有效降火。

2、菊花枸杞茶

材料与做法：将白菊花6克、枸杞10克放入杯中，用开水冲泡，10-15分钟后饮用。

功效：菊花味甘，对肝肾有一定的滋补作用。与枸杞合用，补肝肾作用增强。肝开窍于目，长期用眼必然会对肝、肾造成损害。因此，此茶可以防止眼睛疲劳、明目、安神。此外，茶还具有防辐射、杀菌消炎的作用。适合长期用眼者。体质虚弱、出汗过多、脾虚者不宜过多使用菊花，容易上火者不宜过多使用枸杞。

3、菊花猪肝粥

材料及做法：菊花10克，猪肝50克（切片），粳米150克，生姜3片，盐少许，同煮至粥熟，加入猪肝煮5分钟分钟。

功效：清心除烦，养肝明目。

禁忌症

1、孕妇：菊花性寒，有清热泻火的功效。如果孕妇脾胃虚弱、体质不好，不宜喝菊花。因为菊花很容易刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等症状，对胎儿的健康不利。

2、过敏体质的人：如果喝菊花引起风团、皮肤瘙痒等过敏现象，则不宜饮用。

3、体质虚寒者：恶寒、脾胃虚弱、气血不足、夜尿频繁的人，即使夏季有上火，也不宜过多饮用。菊花性寒。

4、老年人和儿童：由于菊花可以降低血压和胆固醇，所以很多人认为老年人夏季食用菊花并无害处。但老年人消化功能下降，脾胃虚弱。喝菊花茶可能会引起胃痛、腹泻等胃肠道疾病。老年人在性生活方面需要小心。儿童正处于生长发育的高峰期，此时阳气最盛。喝菊花茶有降阳气的作用。除非是外因引起风热，否则不宜过多饮酒。

5、感冒感冒的人：感冒感冒的人大多是因为受凉而引起的，而菊花的特性决定了此类感冒患者不宜使用。

6、出汗过多的人：菊花本来就是一种解风热药，有一定的发汗作用。气虚、阳虚、表虚者以及关节松动、易出汗者不适宜。