一、修复1、净化处理采用采摘、分选、风选、筛分、刮擦、刷洗等方法，去除灰尘、杂质和非药用部分，使药品洁净、纯净。例如，摘取合欢花的枝叶，拂去枇杷叶、十味叶背面的绒毛，刮去厚朴、肉桂等的粗糙树皮等。 2、粉碎工艺采用的方法有：如捣、研、捣、锉等将药物粉碎至符合制剂要求等加工方法，如牡蛎、龙骨捣碎，便于煎煮；贝母将贝母捣碎，便于吞咽；水牛角、冷羊角可切成薄片或锉成粉末等。 3、切割工艺采用切条、铡刀的方法，将药材切成一定规格，便于其他加工，也便于分配过程中的干燥、储存和称重。根据药材性质和医疗需要，饮片有多种规格。例如天麻、槟榔要切成薄片，泽泻、白术要切成厚片，黄芪、千叶要切成斜片，桑皮、枇杷叶要切丝，白茅、麻黄要切碎。切段，茯苓、葛根应切块。切成片等。 2.用水或其他液体赋形剂自我护理药物的方法。水处理的目的主要是对药材进行清洗、软化，以便于切割和调整药性。常用的方法有洗、淋、浸泡、漂洗、浸泡、润湿、喷水等，主要内容如下： 1、洗涤。将药材放入清水中，快速洗涤，除去漂浮杂物和沉污物，及时取出并晾干备用。除少数易溶解或难干燥的花、叶、果、肉药材外，大部分都需要清洗。 2、不宜浸泡的药材用少量水喷洒清洗软化。 3、坚硬的药材用水浸泡一段时间，使其软化，同时保证药效。 4、跑也叫闷、赋。根据药材的软硬、炮制时的温度，采用工业漂洗、水洗、浸泡、干燥、浸泡、覆盖、涂抹、露水、包裹、复湿、复湿等多种方法。慢慢加入水或其他液体赋形剂，使药材软化，不损失或降低药效，更容易切成片，如润荆芥、浸泡槟榔、酒洗当归、厚朴浸泡等。姜汁。芙润天麻、盖润大黄等。 5、冲洗：将药物用宽水或长流水浸泡一段时间，并反复换水，以除去腥味、盐份和有毒成分。比如漂海带、紫菜、附子去盐，漂紫河车去腥。 6、水飞扬是利用药物在水中的沉降特性，将药材极细粉末分离的方法。将不溶于水的药材粉碎，用水研钵或磨槽研磨。批量生产时，用球磨机研磨，然后加入大量水搅拌。较粗的粉末会下沉，较细的粉末会悬浮在水中。倒出来；再次研磨粗颗粒。倒出的悬浮液沉降后，分离并干燥，成为极细的粉末。该方法生产的粉体细小，减少了粉磨时粉体的飞散损失。常用于矿物质、贝类药物的粉碎。如飞朱砂、飞炉甘石、飞雄黄等。 3、火治是用火加热药物的方法。这种方法是应用最广泛的烹饪方法。常用的火烹调方法有炒、烧、炖、煨、烤等，其主要内容如下： 1、炒包括炒、炒、爆炒、炭炒、等法。用文火炒至药材表面微黄色为炒；用猛火炒至药材表面焦黄或焦黄，内部颜色加深，有焦香味的称为炒；用猛火炒至药材表面焦黑、部分焦黑、内部已焦，但仍保留药材固有气味（即瞬时性）者，称为炒炭。炒黄焦，使药物易于粉碎加工，药性软化。种子炒熟后，煮沸时有效成分易溶解。炒炭可以减轻药物的药效和副作用，或增强药物的收敛、止血作用。
除了炒的方法外，还可以混合土、炒米、炒米等固体辅料，这样可以减少药物的刺激性，增强药效，比如土炒白术、炒枳壳、米炒斑蝥等。用沙子或滑石、蛤蜊粉炒的方法俗称焯水。药物受热均匀，酥脆，便于炒出有效成分或方便服用，如沙炒穿山甲、蛤蜊粉炒阿胶等。 2、炒制是一种加工将药材与液体辅料进行翻炒，使辅料逐渐渗透到药材内部的方法。常用的液体辅料有蜂蜜、酒、醋、姜汁、盐水、儿童粪便等。如蜜黄芪、蜜甘草、酒烤川芎、醋烤香附、盐烤杜仲等。晒伤可发挥药性、增强疗效或减少副作用。 3、直接或间接用猛火计算药材，使其质地酥脆，易于粉碎，从而充分发挥疗效。其中，不密闭加热而直接置于火上或置于容器内的称为露天煅烧。此法多用于矿物药或动物甲壳类药，如牡蛎、锻石膏等。在密闭容器中加热锻烧药材称为密闭锻或焖锻。此法适用于质地轻、可炭化的药材，如锻血炭、锻棕榈炭等。 4、煨：将药材用湿面粉、湿纸包裹，放入热火灰中加热，或用草纸和饮用水片分层加热，称为煨。其中裹面糊的叫面包炖菜；用温暖的草纸包裹的称为纸包炖菜。用草纸分层的称为纸包炖菜。将药材直接埋入火灰中，使其在高温下发泡。是的，这就是所谓的直接炖。 5、烘烤：用小火加热药材使其干燥的方法称为烘烤。 4、水火烘烤。常见的水火烘烤方法有蒸、煮、撒粉、淬火等。 1、煮是用药物加热水或液体赋形剂的方法，如醋煮芫花、酒煮黄芩等。 2、蒸是利用水蒸气或水加热药物的方法。如果不加任何辅料，则称为蒸；如果添加辅料，则称为辅料蒸。加热时间取决于加工目的。要改变药物的性质、味道和功效，应长时间或反复蒸煮，如蒸熟地黄、何首乌；为了使药材软化，以便于切割，软化程度应软化透透，如蒸茯苓、厚朴等。将卵晒干或杀掉，以利于保存，加热蒸至“园林气氛”，然后取出晒干，如蒸银杏、女贞子、桑葚等。 3.将药物快速放入沸水中，短暂浸泡，然后立即取出的方法。常用于种子药材的脱皮和多汁药材的干燥，如杏仁、桃仁的脱皮；马齿苋和芦笋用于干燥和储存。 4、淬火是将药物锻成红色，然后快速放入冷水或液体赋形剂中，使其酥脆的方法。淬火后，不但不易断裂，而且辅助材料被它吸收，能发挥预期的疗效。例如天然铜、龟甲可用醋淬，炉甘石可用黄连煮汁淬。 5、其他制备方法。除上述四类外，一些特殊的制备方法也是以此类为基础的。常用的有制霜、发酵、发芽等。 1、将种子药材压榨脱油或矿物药材重结晶制成的制膏制品称为霜。相应的加工方法称为蒙砂。前者如巴豆霜，后者如西瓜霜。 2、发酵：将药材与辅料混合，放置在一定的温度和温度下，利用霉菌发泡、成型，改变原药的性状，生产出新药的方法称为发酵。比如神曲和淡豆豉。 3、发芽：将具有发芽能力的种子和药材浸泡在水中后，常保持一定的温度和温度，让其发芽，称为发芽。如谷物芽、麦芽、大豆黄卷等。
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