中药材/饮片贮藏保管知识！

我国广阔的领土上分布着种类繁多的天然药用资源。自古以来，我们的祖先就利用这些动植物和矿物药材来预防和治疗疾病。中医药的发现和发展经历了长期的实践过程。随着人类经历了漫长的社会文化演进、生产力发展和医学进步的过程，人们对药品的需求日益增加，逐渐形成了以中药材、中成药为代表的中药产业三大支柱产业。以饮片和中成药为核心。

一般而言，中药材是指未经加工的药材原料，也称副产品；中药饮片是指根据临床用药需要加工而成的、可直接用于临床用药的片、段、块、丝等；中成药是指将原料药材或中药饮片加工成丸剂、散剂、膏剂、酏剂等，是可以随时服用的现成药品。中药材、中药饮片在临床应用过程中，如果储存不当，可能会因空气、温度、湿度、储存方法等因素而降低中药材的品质和功效，出现油腻等现象。可能会发生变色、气味损失和风化。因此，中药材及饮片的贮藏、贮藏方法对于保证药材质量具有重要意义。根据不同饮片的特点选择合适的贮藏和贮藏方法，可以提高贮藏效果，保证中药材及饮片的质量。可以说，中药材、中药饮片的储存是中药材采集、加工、加工后的重要环节。这是一项复杂、技术性强、综合性的工作。笔者在多年的存储和存储实践中积累了丰富的经验，并在实践中取得了良好的存储效果。

一、存放中药材、中药饮片的仓库要求

虫害和霉变是中药材、饮片日常储藏、储藏中经常出现的两个严重问题。如何避免这两种现象的发生是贮藏的关键。中药材、中药饮片的仓库选择非常重要。

首先，霉菌和虫害的核心问题是温度和湿度。因此，在选择储存药材的仓库时，通风、降温、防潮设施一定是首要条件。对于天津及周边地区中药饮片的储存来说，夏末秋初的桑拿天是药材储存的关键时期。天气炎热，空气相对湿度大于75%。这种天气要求存放药材的仓库必须配备必要的除湿、降温设备就可以了。如今，很多企业都会直接将大楼作为仓库来存放药材。如果是这种情况，笔者建议最好选择二楼可以避免阳光直射的房间。

一楼房间的空气湿度一般较高，二楼房间的相对空气湿度较低。也比较容易根据天气变化选择通风、吸湿、降温等具体有效的措施来调节仓库的温度和湿度，以达到良好的条件。储存效果。一般情况下，中药有效成分在室温1520、相对空气湿度60%70%时比较稳定。因此，中药材、中药饮片仓库内可安装排气扇、空调、风幕机等设施，以保证饮片存放仓库的温度和湿度。仓库内多处配备温度计、湿度计，每天不同时间进行观测。此外，仓库的清洁是一切防控工作的基础，也是落实“预防为主、防治并举”的中药仓储方针的重要举措。保持存放中药材、饮片的仓库及周围环境的清洁也是基本要求。

2 中药材及饮片入库前的检查非常重要。

中药材、饮片准备入库前，必须做好必要的检查验收工作。一般来说，我们会认为中药材真伪的鉴别和中药材品质的判断是最重要的。但对于储存和储藏来说，水分是控制中药质量的一个基本标准。将中药材的水分含量控制在适当的范围内，不仅可以防止霉变、虫害、腐烂，还能保证临床药物配方的准确计量。

对于中药储存，一般认为中药饮片水分含量在7%~13%范围内比较安全，蜜炙品不宜超过15%，醋淬品不宜超过10%。 % 热烫后。因此，入库前必须认真检查药材水分含量是否超过安全标准。此外，药材的包装也非常重要。是否受潮损坏，部分药材入库前是否已变质、变异。这些都是在存放碎片之前必须检查的事情。如果药材出现异常，必须采取相应措施解决后，方可入库。如果水分含量超标，应及时干燥或晾干。如有腐败、霉变，应及时分类或机器筛选。根据笔者的工作经验，如果药材不能快速储存，需要在仓库中长期储存，那么在入库前必须使用必要的干燥设备将药材充分干燥。要保证仓库经常通风，管理人员经常检查和堆放货物。另外，如果细碎的药材较多，最好先用药筛将细碎的药材筛出来，然后采取先用碎药的原则。粉碎后的药物可先用，粉碎特别细的药物可直接用于配制。

3、中药材、中药饮片分别存放在不同的容器中，效果非常好。

药材入库前经过检查后，其入库效果会非常好。一般可以用铁盒或铁桶来储存块根类、根茎类药材，如大黄、泽泻等。铁盒或铁桶的密封效果比较。好，能有效隔离中药材、饮片与影响因素。一般外界空气中的氧气很容易引起花药材颜色的变化，含有大量油脂的药材会变得“油腻”；当外界空气湿度低于60%时，药材易因失水过多而使片变形或使含水矿物质风化。当空气湿度大于70%时，碎片的含水量就会增加，导致发霉、腐烂等现象。对于药品用量大、流通速度比较快的药材，除了在仓库内安装防鼠网外，使用无毒的塑料编织袋存放药材也有很好的效果。例如根部药材和种子、种子等，鼠患严重。它们应该用编织袋包装。放置编织袋时，将袋底垫高，可有效防止老鼠咬伤。再比如，红花这种药材，在存放的时候很容易发霉。如果用编织袋保存，即使是夏季天津空气湿度最高的桑拿日，也不易变质。

4 材料、中药饮片有效分类存放

除一些人工制品外，中药主要来源于天然动物、植物和矿物质。不同类型的药物具有非常不同的质地和特性。因此，在储存和贮存时，应根据药品本身的特性，按照不同种类药材的分类管理，对植物药、动物药、矿物药进行分类管理。

4.1 植物源中药材

一般按药用部位分类，包括根、茎、叶、花、种子、果实、树脂等。每一类药材都有其独特的特点，如山药、党参、黄芪、甘草等根及根茎药材。由于它们含有大量淀粉或糖，因此在正常储存过程中最容易发生虫害和霉变等变化。因此，存放这些中药材的仓库必须保证温度和湿度符合规定的要求。保持仓库干燥、通风、阴凉是非常有必要的。对于温湿度易变的地方，应有专人定期严格管理温湿度，必要时可喷洒95%乙醇。或50左右的白酒，密封一起保存。

花中药有多种颜色和香气。颜色和气味都是反映中药饮片质量的内在质量标准。 《中国药典》和《国家中药炮制标准》对中药饮片的颜色有明确的规定。 《中药饮片质量标准通则（试行）》还对颜色不符合规定的中药饮片规定了限量指标。花卉药材普遍存在易褪色、失去异味、发霉、虫蛀等问题。储存的关键是控制温度、防止受潮。可以利用空调、风机、风幕机等辅助设备来维持仓库的温度和湿度。一般储存温度为15~20，空气相对湿度为60%~70%。应避免阳光直射。

全草中药一般含水量较低，易于保存。在普通仓库中，只需注意不要受潮或被风吹就可以了。因此，必要时用麻袋盖严，并添加吸湿剂吸收水分。或者只是经常、经常通风。

4.2 全蝎、盐附子等盐腌中药材

由于含有大量盐分，具有潮解、溶解的特性。如果空气过于干燥，药材内部的水分就会流失，盐分容易造成药材外部结霜。如果空气过于潮湿，药材会吸收空气中大量的水分，容易变成盐，导致盐融化变质，所以这些药材应存放在阴凉的地方。尽可能使用密闭容器进行储存和储存。采取防潮措施，控制潮解。必要时可使用吸湿剂。传统上常用的吸湿材料有生石灰、木炭、草木灰等，现代常用的是氯化钙、硅胶等。

4.3 动物药材

包括兽皮、兽肉、兽骨、铠甲以及蛇虫尸体。这些药材因富含蛋白质，且有难闻的鱼腥味，在储存过程中极易被虫蛀。因此，它们可以单独存放在仓库中。必要时还可以配备冷藏柜，动物药材可以存放在冷藏柜内。

如果没有制冷，必须保证通风或通风设备。动物药材还可以采用对抗性贮藏法，将两种或两种以上药物存放在一起，或将一些含有强烈挥发油和特殊气味的物品与药物存放在一起，从而抑制虫害、霉变和变异。漏油等现象，如花椒可分别与琼脂蛇、壁虎、全蝎、白花蛇、海马一起存放；细辛可分别与海马、全蝎一起储藏；大蒜可与蚯蚓、白花蛇、中华蛇同贮。

4.4 磁铁等矿物中药

由于矿物药不含蛋白质、糖、淀粉等成分，不易发霉或虫蛀，比较容易保存。矿物药一般体积小、重量重，可放置在低矮、洁净的仓库内。只需将其放在里面以便于访问即可。

4.5 其他中药材

除上述药材外，还有其他特殊种类的中药材可供储藏和储藏。人参、牛黄、珍珠、虫草等名贵药材供不应求，价格昂贵。应指定专人跟踪管理，并定期检查。如有回潮、发霉、虫蛀等迹象，应及时报告主管，安排妥善处理。根据季节气候变化和药材质量要求，对库存名贵中药材进行定期周期质量检验，制定名贵名优药材检验维护工作计划，列出重点维护品种并组织实施。中药材储存应当有安全有效的设备，并配备专人严格管理。

对于硫磺等易燃中药，应当按照消防管理要求存放在安全场所；有毒中药的，必须按照国家有毒药品管理规定储存。由合格的药学技术人员负责管理，建立健全验收、保管、发证、核查制度，严格执行。上述各类中药材的储存和保存方法，是笔者多年来实践工作经验和认识的总结。笔者认为，对于中药材、中药饮片的储存、保管，应注意季节变化，经常检查、通风、堆放。

严格控制饮片的保质期，遵循“先进先出”的原则，时刻保持警惕，采用适当的储存方法，密切观察储存中的中药材和中药饮片。一旦发生突变，及时处理，就能在储存饮片的工作中，起到事半功倍的效果。