三七总发霉?三七究竟要怎么保存?

很多人买了三七带回家后，发现没多久就长霉了，再也吃不下去了。其实，这都是由于储存方法不当造成的。一般情况下，三七的保质期为3-5年。吃了发霉的三七对人体健康有害，不吃就太浪费了！那么，家里买来的三七该如何保存呢？

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三七的保存方法：

三七一般在阳光下保存。如果数量较少，新鲜三七可以直接放入冰箱储藏室，适当延长保质期。对于较大数量，建议干燥并保存。

干燥不够是三七发霉的原因之一。一般来说，三七的水分含量低于15%即可长期保存。但水分较难控制，因此建议选择正规厂家生产的三七。水分控制准确，干燥度充足，可以防止三七霉变和虫蛀。

02

三七花的保存方法：

少量的三七花可以用自封袋和花卉包装罐保存，但大量的三七花则需要大的塑料袋和环保袋。保存三七花时，需要注意两点，一是花的颜色，二是花的干燥度。三七花不变色的唯一方法就是将其与空气隔绝，其次不要让光线照射到它们（所以需要用绿色的大袋子密封）。然后将花放在阴凉、干燥、不通风的地方。注意：一定要密封塑料袋，防止空气接触袋内的三七花。

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三七粉的保存方法：

防潮保存

由于三七粉经过粉末处理，容易受潮。因此，三七粉应装入密封的塑料袋或罐子中，并放置在阴凉、干燥的地方。

防晒保鲜

三七粉不同于其他中药。很多中药受潮时可以直接在阳光下暴晒几个小时，药效也不会受到影响。但三七粉不宜直接在阳光下暴晒过久。太阳暴晒时间过长，会导致三七中许多挥发油成分流失，影响其功效。

从三七粉的包装上我们可以看出，保质期一般为3-4年。但只要没有发霉、生虫，味道正常，5年内就可以服用。

三七这样保存，再也不用担心发霉了！赶快为自己和家人收藏吧！