五味子采收和加工要点

当中药材生长发育达到一定阶段，药用部位、器官满足药用要求时，采收产量最高，品质最佳。

五味子现在用于大多数中药中。天然五味子产于大部分山区。天然五味子药用效果最好，但大多数农民不知道如何采收和加工。

五味子采收要点：

1、不要采摘过早：有的农户为了赶采摘，五味子还青时就采摘。五味子不仅个头小、颜色黑，也不能满足药用要求。

2、采收时间：由于我国各地区气候不同，应趁其成熟时采收，一般为5月中旬至7月上旬。

五味子加工要点：

1、不要暴晒：暴晒会导致颜色变暗，质量变差。

2.不要阴干：不要将它们堆放在屋内，否则会导致五味子发霉。

3、宜涝或哄干：涝时，将五味子放入沸水中捞绿，然后在阳光下晒干；哄它干，室温应为60度，半干时，将温度降低到40-50度，到80%干时，移到阳光下晒至完全干；这样，五味子的品质就好，药用效果就好。