药用牡丹采收与产地加工

定植后3-5年即可收获，最好4年。 8月收获者表示，收获的水分丰富，易于加工，质地坚韧，颜色洁白，但品质和产量均较低。十月份的收割者称其为秋收作物，其质地较硬，加工难度较大，但其品质和产量均较高。挖掘应在晴天进行。将植株的根部全部挖出，抖掉泥土，剪去鲜根，放在阴凉处保存1-2天。当它们失去一点水分变软（俗称流水）时，将其捞出。对于须根（丹素），用手紧紧握住新鲜的根，拧动根皮，拔出木芯。优质药材凤丹的外皮直接在阳光下晒干，无需刮除。对于根部较粗、较直、粉状较多的根皮，用竹刀或破碗刮去外层软木，晒干，称为刮皮，又称刮皮、粉皮。将根较细、粉性较差或有虫痕的根皮直接晒干，不刮外皮，称为连蛋皮，又称连皮蛋、连皮蛋、连蛋。加工时，根据根部的粗细、粉度，分别摊开、干燥，按照不同的产品规格出售。

药用牡丹亩产鲜根8002000公斤。干燥率为3035%。