黄栀子的栽培和粗加工

黄栀子又名黄枝、栀子，一般可生长在丘陵山区，喜酸性土壤。 5月至6月开白花，10月前成熟变黄。果实为中药材、黄色染料，可用作黄色食用色素。白色的花瓣泡水后即可食用；整棵树都是观赏植物。

1、栽培技术

1、种子采集：选取10月至11月无病虫害的成熟黄色果实，搓碎，洗净种子，放在纱布或棕片上晾干，与草木灰混合贮藏或播种。

2、育苗：选择肥沃的苗地，耙地，加足底肥，铺床。苗床土要细而平坦。由于种子细，需用草木灰或细肥土撒播或条播。播种后，上面覆盖一层薄薄的土和草。种子在十二月至次年三月之间播种。出土后，及时揭去草盖，清除杂草，保持苗床湿润。施薄肥和水。一年生苗高20-30厘米，12月至次年2月即可定植造林。从多年生树木上剪下的一年生枝条可用于育苗。每条插条有2个芽，其中一个芽插入土壤中。

3、选地整地：在丘陵山区，选择土壤肥沃、厚实、向阳的坡地、山窝、丘陵地带进行造林。由于黄栀子为灌木，需要采取采果、施肥等管理措施，因此横条前必须对土地进行充分耕整整地。每隔1.5米，宽80-100厘米，在带上挖孔，每孔0.8-1米，孔大40厘米，深30厘米；每穴施有机肥或生活垃圾肥，土簸箕加0.5钙镁磷肥-1公斤或0.5公斤复合肥，拌匀后填入穴内，直至苗木定植。

4、栽植：12月至次年3月间，在树苗发芽前进行栽植。若气温高、天气晴朗，可适当剪除上部枝叶。如果天气干燥土壤干燥，应先给苗木浇水，然后再填土。

5、管理：造林后46个月除草、抚育12次，及时防治食叶害虫。从此以后，每年除除草、松土外，还应施肥料或以磷、氮为主的复合肥。在相对平坦的成排林地中可套种花生等矮生作物或药材。

2. 粗加工

每年九月，当果实变成黄绿色时，即七八岁时，采摘加工。采收的黄栀子果用甬瓦蒸至七八年，然后倒出晒干。如果天气不好，一定要晒干，防止发霉、变色，降低使用价值和价格。或按经销单位、使用单位的要求加工。