玉竹如何栽培与加工

玉竹为百合科植物玉竹的干燥根茎。玉竹味甘，性微寒。具有滋阴润燥、生津止渴的功效。主要用于治疗肺胃阴伤、干热咳嗽、咽干、口渴、内热等症状。选址与准备：宜选择背风向阳、排水良好、土壤肥沃疏松、土层深厚的沙质壤土。避免在土重、土薄、地势低洼等易积水的地区栽培。忌连作，前茬宜为豆科植物。选地后，每亩施有机肥25003000公斤作为基肥，均匀撒于地面，然后深耕土壤（深约30厘米），除去杂草，并在烈日下暴晒。

栽培方法：玉竹宜用根茎繁殖。采收时可选择茎粗、无虫害、无黑斑、无麻点、无损伤、色泽黄白、顶芽饱满、须根多的植株。茎可用作种子。 7月至11月定植时，在畦边挖深6至15厘米的沟，行距15至30厘米。将玉竹根茎切成37厘米长的小段，置于沟底植株间距7处。排成17厘米左右，将芽头朝同一方向放置，然后覆盖猪粪或土肥。每亩用量250-300公斤。

田间管理：田间杂草出苗后应及时清除。雨后或土壤太湿时不宜拔草。第一次施肥在春季萌芽前进行，以促进茎叶生长。第二次受精是在玉竹进入休眠期时进行。施腐熟的猪粪和磷肥，覆土57厘米厚。玉竹最怕积水。雨季到来之前，必须疏通沟渠，以利排水。

病虫害防治：叶斑病的防治方法是：发病前或发病初期，喷施1:1:120波尔多液或50%碘酒800倍液，每隔10天喷一次，喷施1次。连续23次。发现生锈植物时，应及时清除并烧毁，并在孔内撒入生石灰进行消毒。防治根腐病的方法是注意排水，减少土壤湿度。主要害虫有褐金龟子、黑金龟子、红脚绿金龟子等，主要为害根部。防治方法是：施充分腐熟的有机肥作基肥或追肥，或用稻谷、麦麸制成毒饵，傍晚撒在畦边诱杀。虫害严重时，用90%敌百虫1000倍液浇根。

收获和加工收获通常在种植后的第三年开始。南方秋季采收，北方春季采收。挖掘时要防止破损。加工时，将挖出的根茎按长短、粗细分级，分别干燥。未彻底冷却的玉竹不要装袋，以免受热变质。干燥23天后，除去须根及泥沙，然后将根茎放在石板或木板上揉搓，直至除去粗皮，呈金黄色半透明，用力压时有糖汁渗出。你的双手。然后在阳光下晒干。还有一种蒸揉结合的加工方法，即将新鲜玉竹晒干至软后蒸10分钟，然后装入密封塑料袋中，用手揉捏或踩整包用脚踩至玉竹变成金黄色半透明。时间到了，然后拿出来晾干。加工时避免过度摩擦，否则颜色会变深，影响产品质量。