肉苁蓉的采收、切片和肉苁蓉茶的加工

肉苁蓉是国家保护的野生珍稀植物，被誉为“沙漠人参”。肉苁蓉全草均可入药。除了药用价值外，肉苁蓉在保护干旱荒漠地区的生态环境方面也发挥着重要作用。下面介绍肉苁蓉原药、肉苁蓉片、肉苁蓉茶的加工工艺。 1、肉苁蓉采收时间为4-5月，此时肉苁蓉顶部的尖端刚刚出土，尚未开花。此时的收获是最好的。由于开花消耗花茎的养分，所以已经开花的肉苁蓉一般都留作播种。采摘时，用铲子向下、垂直挖距出土花20厘米。挖深4060厘米后，用手逐渐清除周围的沙子。这时候就可以看到肉苁蓉的肉质茎了。然后，用一端锋利的竹片轻轻推开肉苁蓉肉质茎周围的沙子，直至找到芽盘。然后，一手握住肉质茎，另一只手用竹片快速将其切下。由于金属会导致整个寄生植物腐烂，因此寄生植物应避免与金属物质接触。收获后，应迅速回填坑，盖上土，然后用力踩踏。同时，必须保护芽盘上的不定芽。明年，这些不定芽就可以长出肉苁蓉。如果寄生根和芽盘保护得好，至少可以生长5至7年。 2、原料加工：除去虫蛀、发霉的肉苁蓉，收集起来统一加工，同时除去杂质。然后将合格的肉苁蓉原料按照长度、粗细进行分级。通常根据加工产品的要求分为三个等级。一级品长4080厘米，外观通直，肉厚，鳞片薄，颜色灰棕色至深棕色。一级品可加工成肉苁蓉原药。二级品长度2030厘米，厚度均匀。二级产品可加工成肉苁蓉片。最后剩下一些短小、粗细不规则的肉苁蓉，为三等品。三级品是加工肉苁蓉茶的良好原料。不能及时加工的原材料应铺在木架上单层存放。存放原材料的仓库必须通风良好，避免阳光直射。 3、软化、杀灭酶。新鲜肉苁蓉的质地比较脆，容易破碎，含有大量的水分和糖分。长时间暴露在空气中很容易氧化，导致发霉变质，所以需要用酶进行软化和杀灭。干燥箱通常用于软化。将洗净的肉苁蓉推入干燥箱内，调温度至70，干燥8小时。当肉苁蓉由原来的白色变成棕色，并且稍微弯曲且不易折断时，就说明已经软化了。 4.肉苁蓉的清洗应使用专用的清洗机完成。一次放入肉苁蓉10公斤，打开开关，注入清水3至15分钟。将清洗干净的肉苁蓉原料放入不锈钢托盘中，堆放在不锈钢架上。原料加工后，可加工肉苁蓉原药、肉苁蓉片、肉苁蓉茶。 5、肉苁蓉原药的制备肉苁蓉的干燥可以用电干燥箱完成。将装满肉苁蓉的不锈钢架车推入干燥箱后，关上门，打开电源，调温度至50，干燥10小时。干燥后，肉苁蓉的含水量仅为10%，可大大延长原药的保存时间。取出晒干的肉苁蓉，这就是肉苁蓉的原药。 6、肉苁蓉片加工切片：肉苁蓉片应美观、整齐、无破损、厚薄均匀。切片厚度应为2.5毫米，误差应小于1毫米。可以使用斩波式刀具来完成切片工作。首先调整切割机的切割厚度，然后将清理干净的肉苁蓉整齐地堆放在切割机的送料带上。

在切割机的出口处放置一个不锈钢托盘以接住切割件。准备工作完成后，启动切割机，用手将原料用力推压，这样切割会更顺利。由于切割机的切割头非常锋利，切割频率很快，因此原材料必须堆放均匀一致，尽量减少因供料不及时而造成的空切现象；当不锈钢板装载到1/2时，需要进行更换。然后将它们一件一件地放在不锈钢架上，装满一卡车，送到烘干车间。干燥：肉苁蓉片的干燥也是采用电干燥箱完成，温度55~65，连续干燥8小时。用手轻轻地将切片分开。如果片很容易碎，而且片芯没有水分，那么片就加工好了。七、肉苁蓉茶的加工肉苁蓉茶经干燥、粉碎、混合等工序加工而成。干燥工艺与肉苁蓉原药相同。粉碎：用粉碎机将干燥的肉苁蓉粉碎成直径13毫米的颗粒。混合：在制备好的肉苁蓉颗粒中加入约5%的西洋参和约5%的干草，混合搅拌均匀，即得肉苁蓉茶。